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蘋果是中國有名的蘋果產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)地以煙臺轄區(qū)內(nèi)的棲霞萊陽招遠(yuǎn)海陽牟平福山等市區(qū)為主。其中棲霞蘋果以其個大形正，色澤鮮艷，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。先后被農(nóng)業(yè)部列為全國優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地，被國內(nèi)貿(mào)易部列為果品產(chǎn)加銷一體化基地示范市，被中華全國供銷合作總社和技術(shù)監(jiān)督局確定為全國的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范市，被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名組委會授予“中國蘋果之鄉(xiāng)”。煙臺蘋果素以風(fēng)味香甜酥脆多汁享譽海內(nèi)外，歷來為國內(nèi)外市場所歡。 作為煙臺蘋果的發(fā)源地的煙臺市，蘋果的發(fā)展進(jìn)入了一個突飛猛進(jìn)的新階段。到年，全市果園面積蘋果產(chǎn)量均比年增長了～倍。遠(yuǎn)銷日本韓國新加坡俄羅斯等十幾個和地區(qū)，且深受世界各國消費者的喜愛。在全國及山東省舉辦的果品鑒評會上，棲霞蘋果榮獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“綠色食品”，棲霞蘋果被農(nóng)業(yè)部和中國流通協(xié)會命名為“中華名果”。蘋果組圖年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協(xié)會授予“中國蘋果強縣”稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。 生產(chǎn)的煙富號，秋富號，成紀(jì)富士，秦冠和早酥梨等經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心鄭州測試，各項指標(biāo)達(dá)到和超過GB-標(biāo)準(zhǔn)。長富號秋富號在年平?jīng)龅貐^(qū)首屆林果產(chǎn)品展覽交易會上，均獲金獎。煙富號獲上海林博會“名特優(yōu)新獎”，成紀(jì)富士獲“展品金獎”并在“中國深圳果蔬展覽會”上獲“中華名果”稱號。在第二屆中國上海國際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會上“成紀(jì)”紅富士被評為優(yōu)質(zhì)果品獎和上海市民水果獎
蘋果的圖片蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成鈣沉淀，引起結(jié)石。蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也對身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[]宜蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養(yǎng)豐富，美味可口。蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。食用量每天吃～個蘋果就足以達(dá)到上述效果了。 蘋果男性吃蘋果的數(shù)量應(yīng)多于女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。蘋果的營養(yǎng)很豐富。吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。蘋果富含糖類和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負(fù)擔(dān)。[]食用時間中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動旺盛的時候，那時候吃吃蘋果蘋果有利于身體吸收，所以吃蘋果盡量選擇在中午的飯前/后半小時。 []食用忠告忠告不妨優(yōu)先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，在樹上沒有熟的蘋果受到污染氣體農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。忠告蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當(dāng)時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為。不放心的是遠(yuǎn)渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經(jīng)過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。忠告新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進(jìn)行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發(fā)亮的蘋果，特別是反季節(jié)蘋果，削皮后再吃。
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