果蔬是人們生活中必不可少的一類食物，富含大量的維生素、無機(jī)鹽、生物酶以及植物纖維，不僅可以增加人體的免疫力，還有著降脂的作用，所以許多輕食快餐行業(yè)逐漸發(fā)展起來。在輕食行業(yè)中需要清洗大量的果蔬，清洗劑的添加使得許多泡沫不斷產(chǎn)生，而大量的泡沫難以。這時，便就需要臺灣陶氏DF-105食品用消泡劑來進(jìn)行消泡、抑泡處理了。在果蔬清洗時，會添加大量的清洗劑進(jìn)行清洗，而清洗劑本身就是一種表面活性劑，在使用時經(jīng)過沖洗、擊打后便會產(chǎn)生大量的泡沫。此外，部分果蔬表面還有一層油性物質(zhì)，經(jīng)過清洗后，使得泡沫的穩(wěn)定性增強(qiáng)，難以自行破滅。泡沫過多，需要大量的清水進(jìn)行沖洗，不僅會造成水資源浪費，還會降低果蔬清洗的效率。此外，大量的泡沫難以清洗干凈，如果有泡沫殘留在物體表面很有可能會危害到人體的生命。而臺灣陶氏DF-105食品用消泡劑卻能有效地清洗過程中的泡沫，避免泡沫過多而產(chǎn)生的危害。