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虎振西點專修培訓學校設施齊全，師資力量雄厚，專業(yè)設置前沿，教學理念先進，按照課程設置，學員從基礎學起，先進行強化基本功的訓練，掌握廚師應具備的理論知識和技能；老師們豐富的教學經驗加上獨有心得，以深入淺出的方法講解，學員每天在教師的指導下，親手制作各種菜肴，在理論上反復實踐，在實踐中掌握技術要領，使每位學員易學、易懂。廚師人才緊缺，社會需求大，就業(yè)前景廣闊，同時我校與十多個省市的勞動局和數個用人單位：酒店、餐飲公司等建立了“就業(yè)合作關系”。中西糕點培訓 為學生就業(yè)提供了可靠的保障，鋪就了一條燦爛的陽光大道！ 一、糕點中級班 學期兩個月 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 就業(yè)方向：畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。 二、糕點創(chuàng)業(yè)班 學期三個月 學習糕點班的所有課程，另增學以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點調味醬等多種技術如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。 就業(yè)方向：以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主，也可到大型糕點連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點師。
作為一所專業(yè)的西點廚師培訓學校，順應社會的變化發(fā)展，開設西點全能專業(yè)，聘用社會上擁有豐富蛋糕西點工作經驗的西點師傳授西點工藝學、河北承德本地西點原料知識、河北承德同城西點工藝美學、河北承德本地烘焙工藝、河北承德本地西式面點、河北承德附近西點營養(yǎng)與衛(wèi)生、河北承德西點房管理、河北承德西點機械設備的使用與維護、河北承德同城西餅屋的選址、河北承德本地經營和管理，以培養(yǎng)西點專業(yè)技術復合型人才為目標，學院畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房，大型連鎖超市西餅屋的西點制作工作，同時具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。中西糕點培訓， 西點殿堂：雕琢甜蜜，鑄就夢想踏入西點學校，開啟一場關于味蕾與藝術的奇幻之旅。在這方美食天地，資深西點大師傾囊相授，他們如同魔法導師，將西點制作的秘籍一一破解。從傳統經典到時尚創(chuàng)新，從奶油裱花的細膩工藝到巧克力塑形的精妙技巧，每一個步驟都演繹著西點的魅力。無論是香甜松軟的海綿蛋糕，還是層次豐富的拿破侖酥，亦或是造型逼真的翻糖藝術，都能在他們的指導下從想象變?yōu)楝F實。學校配備的烘焙設備與優(yōu)質食材，為學員們打造了一個西點創(chuàng)作的夢幻樂園。
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