事實(shí)上，蘋果“說(shuō)話”并不是新近發(fā)明的新鮮玩意兒，艮山門批發(fā)市場(chǎng)銷售部副經(jīng)理石新友說(shuō)，幾年前就已經(jīng)有果農(nóng)開(kāi)始研究蘋果“文身術(shù)”了，不過(guò)今年似乎特別流行，這些“說(shuō)話”蘋果其實(shí)在一定意義上已脫離了食用價(jià)值，消費(fèi)者買回家后并不急著吃掉，而是當(dāng)起了裝飾品。 　　盡管如此，“說(shuō)好話”的紅富士蘋果就是討人喜歡，每天銷量近百斤。給蘋果“文身”，其實(shí)就相當(dāng)于給它們曬個(gè)日光浴。一般在蘋果采摘前一個(gè)月、果實(shí)著色期時(shí)，用一種特殊的粘紙貼住果身(粘紙內(nèi)容各不相同，標(biāo)有不同的祝福語(yǔ))，通過(guò)日照后形成色差，顯示出各式祝福語(yǔ)。 　　為什么只選擇蘋果做祝福果。石經(jīng)理表示，因?yàn)樘O果著色效果好，其他一些水果果色容易滲透，會(huì)出現(xiàn)偏差。老陸補(bǔ)充了一點(diǎn)：蘋果本身就有“平平安安”的吉祥含義，又是大眾消費(fèi)集中的水果，因此商家相信讓蘋果“說(shuō)話”，消費(fèi)者會(huì)買賬。 　　出口鮮蘋果１.適用范圍本適用于元帥系（包括紅星、紅冠、新紅星等）、富士、國(guó)光、雞冠、倭錦、金冠、和青香蕉等出口鮮蘋果的分級(jí)、包裝和檢驗(yàn)。等級(jí)本分為AAA級(jí)、AA級(jí)和A級(jí)三個(gè)出口等級(jí)。1AAA級(jí)系指經(jīng)人工精心手采，新鮮、洽凈的同一品種的蘋果，并符合下列條件：1果形必須具有本品種的特征果形，果梗完整。

　　蘋果育苗曾獨(dú)步天下蘋果，其實(shí)并非本土的產(chǎn)物，它是1871年由美國(guó)傳教士引進(jìn)的，迄今已有130多年的歷史，屬于國(guó)內(nèi)早的蘋果產(chǎn)區(qū)之一。長(zhǎng)期以來(lái)，致力于品種培育和品牌塑造，目前，全市蘋果栽培面積達(dá)到255萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量360萬(wàn)噸，約占全國(guó)蘋果總產(chǎn)量的16%，是全國(guó)大的紅富士蘋果生產(chǎn)加工出口基地。 　　百年品牌，獨(dú)領(lǐng)，優(yōu)質(zhì)蘋果苗是保證果業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。“雖說(shuō)很多樹(shù)種是從外國(guó)引進(jìn)的，但從二十世紀(jì)90年始，我們通過(guò)自主開(kāi)發(fā)，培育出了上百個(gè)適宜本地生長(zhǎng)、生產(chǎn)的新品種?！笔修r(nóng)科院副院長(zhǎng)、果樹(shù)所長(zhǎng)姜中武說(shuō)，目前，共有育苗企業(yè)100多家，培育的喬化脫毒苗木在全國(guó)處于領(lǐng)先水平，全國(guó)許多地區(qū)都從引進(jìn)蘋果苗木。 　　本身非常強(qiáng)大的背景下，卻到國(guó)外引進(jìn)蘋果樹(shù)苗，這一做法令人吃驚。“這是自上世紀(jì)90年代引進(jìn)紅富士品種后，20多年來(lái)，全市大規(guī)模引進(jìn)國(guó)外蘋果品種。”市果樹(shù)工作站研究員，像如此大規(guī)模的引進(jìn)國(guó)外蘋果苗，這在蘋果發(fā)展非常罕見(jiàn)，其主要目的是讓蘋果多一項(xiàng)選擇，多一條研究渠道。 　　老果園不堪重負(fù)百年發(fā)展，在留下濃厚歷史文化的同時(shí)，也積累下許多隱患：始建于80年代的果園，隨著樹(shù)齡增加，逐步進(jìn)入盛果期后期，面臨著果園改造和品種改進(jìn)現(xiàn)狀?！耙郧疤O果供不應(yīng)求，大家只重產(chǎn)量，遺留下很多歷史問(wèn)題，給可發(fā)展設(shè)上了瓶頸。