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樂農(nóng)食品(吉林省分公司)是經(jīng)吉林工商局批準(zhǔn)成立的專業(yè)從事 馬鈴薯丁、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)和銷售的大型廠家。面對 馬鈴薯丁、羽衣甘藍(lán)粉市場日益激烈的競爭，公司員工將一起創(chuàng)造、接受挑戰(zhàn)，在誠信、敬業(yè)、奉獻(xiàn)的精神指導(dǎo)下，將公司推上一個更高的層次！



紫薯品種改良與標(biāo)準(zhǔn)化種植 紫薯凍塊的品質(zhì)與原料紫薯的品質(zhì)密切相關(guān)。為紫薯凍塊的出口競爭力，需突破以下技術(shù)難題： 品種改良：通過品種改良技術(shù)，培育出適合加工成紫薯凍塊的優(yōu)質(zhì)紫薯品種。這些品種應(yīng)具有高產(chǎn)、吉林同城優(yōu)質(zhì)、吉林本地抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，以滿足出口市場的需求。 標(biāo)準(zhǔn)化種植：標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，確保紫薯原料的品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)定。通過制定科學(xué)的種植規(guī)范和管理制度，提高紫薯的種植效益和品質(zhì)水平。




紫薯粉的應(yīng)用范圍廣泛，涵蓋速凍食品、吉林本地烘焙業(yè)、吉林飲料業(yè)等多個領(lǐng)域。在速凍食品中，120目紫薯粉可用于湯圓餡料，速凍饅頭生產(chǎn)中可替代部分小麥粉；200目紫薯粉則用于制作速凍湯圓皮或紫薯冰激凌。在烘焙業(yè)中，紫薯粉可替代部分小麥粉制作紫薯面包、吉林本地紫薯土司、吉林本地紫薯餅干等產(chǎn)品，或用于面包表面噴涂美觀度與營養(yǎng)價值。在飲料業(yè)中，200目紫薯粉可作為原料添加于固體飲料中，如紫薯奶茶、吉林本地紫薯豆奶等。 紫薯凍塊的核心價值在于其獨(dú)特的口感與風(fēng)味，通過冷藏凝固形成的凍狀質(zhì)地，既能保留紫薯的天然紫色與香氣，又能通過搭配蜂蜜、吉林本地桂花等輔料甜味與香氣層次。其制作工藝相對簡單，適合家庭自制或作為甜品店特色產(chǎn)品。



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