教學模式：實行準軍事化管理，堅持零距離辦學，實踐操作為主，理論教學為輔，讓學生在實踐中掌握烹飪技能。 -課程設置：設有短期班、湖南邵陽同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、湖南邵陽本地40天班和60天班，分別學習40余種、湖南邵陽附近80余種、湖南邵陽附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、湖南邵陽同城一年班、湖南邵陽附近兩年班，學習內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、湖南邵陽八大菜系代表菜、湖南邵陽本地餐飲管理知識等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、湖南邵陽同城實戰(zhàn)教學與全周期就業(yè)服務，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會堂、湖南邵陽國務院等餐廳錄用，有的被各地星級酒店聘為主廚、湖南邵陽本地廚師長，還有數(shù)千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓 學校簡介：保定虎振技工學校是重點中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、湖南邵陽同城7個培訓基地。 -設施設備：現(xiàn)代化教學大樓、湖南邵陽當?shù)貙W生公寓、湖南邵陽同城數(shù)字化多媒體語音教室、湖南邵陽當?shù)仉娮訄D書館、湖南邵陽同城千兆校園網(wǎng)等一應俱全，還擁有華北的刀功實習大廳、湖南邵陽附近烹飪實習樓、湖南邵陽珍品標本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢 -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調(diào)技師授課，如高級烹調(diào)技師李金鵬、湖南邵陽中國冀菜名師趙玉峰等。

什么是廚藝廚德？為什么把廚藝和廚德放在一起說？因為廚德好壞是決定著廚藝高底的！廚德是指一個廚師在這個行業(yè)的職業(yè)道德，職業(yè)道德用四個字概括就敬業(yè)愛業(yè)，敬業(yè)就是尊敬自己的行業(yè)，只有你自己尊敬自己別人才會尊敬你，你自己都瞧不起你做的行業(yè)，別人會怎么樣，可想而知？你不尊敬它，你更不會去努力的去學，去提高他。敬業(yè)不僅是一種態(tài)度（態(tài)度決定一切）而且是一個人的素質的體現(xiàn)， 的廚師必須具備良好的廚德。烹飪界“以廚藝贏人，以廚德服人”。在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝都已形成良好風氣且特別講究。良好的廚德是一名廚師發(fā)展的前提。只有廚藝、廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威望，才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標，廚德則是每位廚師都應具備的個人素質。廚師培訓