花椒樹從出苗到初花需3年；第3年-第8年為初果期；結(jié)果盛期為15-25年。年產(chǎn)量的高低和管理技術(shù)密切相關(guān)。管理技術(shù)，第1-3年，以促進(jìn)樹體發(fā)育為主，加快樹冠擴(kuò)大。整形修剪，合理配備各級結(jié)果枝組，構(gòu)成合理的樹體結(jié)構(gòu)。第3-8年內(nèi)完成各級骨干枝的配備，多培育側(cè)枝和結(jié)果枝組。進(jìn)入結(jié)果盛期后，通過水肥管理和修剪技術(shù)，防止結(jié)果“大小年”和樹體早衰的現(xiàn)象發(fā)生。
發(fā)生病蟲害時，對癥用防治。目前市場上流通的除草劑沒有花椒專用。在花椒未發(fā)芽展葉前可以使用林用惠爾，發(fā)芽展葉后使用精穩(wěn)殺得或精禾草克，也可以用毒土法撒施林用惠爾。
深翻熟化土壤：深翻土壤，擴(kuò)大樹窩，才能達(dá)到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側(cè)根發(fā)達(dá)，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機(jī)質(zhì)的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66厘米。在深翻坑土?xí)r，結(jié)合施以有機(jī)肥料作基肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)。若是粘重土，深翻時應(yīng)摻沙，以改良土壤結(jié)構(gòu)。

播種：秋播在土壤封凍前，春播一般在3月中旬～4月上旬，地表10厘米處土溫達(dá)到8～10℃時為宜。育苗地應(yīng)施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。條播，行距20～25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆蓋薄薄一層草或塑料地膜，以保持畦面濕潤，出苗后除去覆蓋物。播種量每畝4～16公斤。
肥水管理：苗高4～5厘米時間苗，株距10～15厘米，6～7月間每畝施尿素10公斤，施后灌水，及時中耕除草，雨季注意排澇，一般當(dāng)年苗高可達(dá)70～100厘米。合理施肥可以顯著增產(chǎn)?；蚀菏?、秋施皆可，以秋季果實(shí)采收后施入 ，每株溝施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混勻，施后灌水。
花椒種子一般于前一年8月中旬至10月上旬果實(shí)外皮全部呈紫紅色，內(nèi)種皮黑色時即可采收，之后經(jīng)凈種貯藏。春播多在3～4月份中旬，土壤解凍即進(jìn)行播種為宜。每畝播種量為4～6公斤 ，覆土1厘米，然后覆草保持苗床濕潤3～4天，出苗后揭去覆草。播種前為使播種苗出土早、苗齊、苗壯，在育苗前用3種不同方法可進(jìn)行催芽。

新栽植的幼樹，都要進(jìn)行輪換擴(kuò)窩，以利花椒幼樹根系生長發(fā)育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由于土層淺薄，土壤結(jié)構(gòu)差，擴(kuò)窩工作尤為重要。 深翻以后，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利于土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)肥料的分解和轉(zhuǎn)化，這就提高了土壤的肥力，同時深翻坑土，增施有機(jī)肥料，能促進(jìn)土壤熟化，改頭號土壤結(jié)構(gòu)，有利于花椒根系的生長發(fā)育。
椒園間作：椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長發(fā)育。應(yīng)選擇生長期短、植株矮小，有一定經(jīng)濟(jì)收入的作物間作。武都洛塘區(qū)椒農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利于花椒生長。小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數(shù)多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長。如有些椒園間作兩季小麥后，就出現(xiàn)椒樹死亡現(xiàn)象。