產(chǎn)品詳細(xì)介紹
化學(xué)品名稱:醋酸鈉
化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3,熔點(diǎn)324℃(在324度時(shí)分解為丙酮和碳酸鈉,化學(xué)式為2CH3COONa==加熱== CH3COCH3+Na2CO3)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途:用作照相、印染、化學(xué)試劑,制作暖手袋等。
步驟:
①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸餾水,用火加熱,不斷攪拌,使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中(注意!不能把溶液滴在燒瓶頸部)。靜置冷卻后,用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體(Na2S2O3·5H2O)置于干燥潔凈的平底燒瓶中,用水浴加熱,使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻,用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴(yán)備用。
操作:
向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體,使晶體迅速布滿整個(gè)燒瓶。
注意事項(xiàng):
①醋酸鈉晶體容易吸潮,藥品量可適當(dāng)增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶,所以平底燒瓶要潔凈,瓶口要蓋嚴(yán)。
③晶種要細(xì)小,晶形要好,這樣晶體生長緩慢,現(xiàn)象清晰。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
對(duì)酵母、霉菌和細(xì)菌繁殖的抑制作用很強(qiáng),乙酸鈉常導(dǎo)致食品酵母變質(zhì),霉菌作用很強(qiáng)。
相對(duì)穩(wěn)定性高,對(duì)外界環(huán)境無特殊要求。可在常溫、常壓、一般濕度下使用。
乙酸鈉是糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織批準(zhǔn)的食品防腐劑。乙酸鈉在降解過程中會(huì)分化為醋酸,對(duì)人體無害,不影響食品的口感。
生產(chǎn)工藝
亞硝酸鹽氮的積累和脫氮率增加了3.7%的拐點(diǎn)時(shí),碳氮比為1.0,和脫氮率增加3.7%時(shí),反硝化細(xì)菌的數(shù)量吸附CH3COONa,和脫氮是由CH3COONa添加碳源。在CH3COONa為1的情況下,將三水合醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱,得到干燥的白色物質(zhì),得到無水醋酸鈉。
醋酸鈉一般以三水合醋酸鈉的形式存在,有三個(gè)結(jié)晶水。三水合醋酸鈉為無色、透明或白色顆粒晶體,在空氣中易風(fēng)化可燃。國外的產(chǎn)品名稱是VitaColawave,vi-ta-crop,在美國被稱為作物療法或重力。
乙酸鈉,又稱三水合乙酸鈉,是乙酸鈉和乙酸的分子化合物。主要以含99.5%以上的優(yōu)質(zhì)乙酸,經(jīng)碳酸鈉中和,濃縮、精制、結(jié)晶而成。它的分子式是CH3COONa·CH3COOH·xH2O或NAH(CH3COO)2,無水物質(zhì)的分子量是142.09。它被短的氫鍵相螯合,外觀為白色結(jié)晶粉末。含乙酸的比例為39±1%。乙酸鈉的抗菌作用來源于乙酸,主要是單分子乙酸,其中含有40%的游離乙酸鈉。未游離的醋酸鈉比游離的醋酸鈉更能穿透霉菌組織的細(xì)胞壁,干擾霉菌之間的相互作用,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)揮抗菌作用。
醋酸鈉主要指標(biāo):
含量: 含量≥58-60% 外觀:無色或白色透明結(jié)晶。
熔點(diǎn):58°C。 水溶性:762g/L(20°C)
工作原理
處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對(duì)系統(tǒng)脫氮除磷效果的影響。以醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化,之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。 當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品名稱 | 醋酸鈉 | 檢驗(yàn)報(bào)告 | 合格 |
分子式 | C2H3NaO2 | 分子量 | 82.03 |
指標(biāo)名稱 | 指標(biāo) | ||
外觀 | 無色或白色晶體 | ||
醋酸鈉含量 % | 58-60 | ||
PH值5%水溶液25℃ | 7.5-9.0 | ||
氯化物(Cl)% | 0.1 | ||
水不溶物% | 0.05 | ||
鐵 % | 0.001 | ||
硫酸鹽% | 0.01 |
在食物行業(yè),醋酸鈉被當(dāng)作一種防腐劑和酸洗劑運(yùn)用。由于鹽幫助食物保持特定pH值,因此能阻止有害細(xì)菌生長。在酸洗過程中,要很多運(yùn)用這種化學(xué)品,不只充當(dāng)食物與生物的緩沖劑,還能改善食物口味。
作為一種清潔劑,醋酸鈉能中和從工廠排放的很多硫酸。處理城市污水,研討泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對(duì)系統(tǒng)脫氮除磷作用的影響。以醋酸鈉作為彌補(bǔ)碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化,之后使用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。當(dāng)時(shí)一切城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。
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