板栗素有“干果”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。栗，在古書中早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據(jù)科學(xué)實驗證實，栗子的營養(yǎng)豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認為，栗有健脾、強身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。

板栗干枯病發(fā)病原因，不必全園噴灑液或涂干防治，只要對發(fā)頰株枝進行刮病斑涂或噴灑即可。栗降蚧危害的栗園，也無需全園用涂干或噴灑，只要對那些10厘米有1.5頭以上雌母蚧的枝干進行涂或噴灑即可，這樣既可減少農(nóng)用量，又可保護天敵。防治金龜子成蟲，也不要在白天樹上和草叢中都噴，而應(yīng)在傍晚金龜子上樹危害時往樹上噴防治即可，這樣可減少農(nóng)用量。
板栗用噴霧機噴，應(yīng)選用噴霧式噴頭，可減少農(nóng)用量，又能使液噴得均勻不浪費，而用噴柱式噴，則液用量大，浪費也多。配制液要用小量筒量原，不可粗估亂倒一番，浪費原，特別是價格高的劑，更應(yīng)隨用隨配，不可把大量的液配成母液后再稀釋，這樣會造成夜配制過多而浪費。當(dāng)害蟲蟲口數(shù)量達到防治指標(biāo)時，再用可減少用次數(shù)。當(dāng)液配成低濃度就有效時，就不必配成高濃度用，如50%乳油或40%乳油配成1000倍液就能有效防治金龜子成蟲，栗大蚜卵、若蟲，栗降蚧雌母蚧若蟲，防治栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲等害蟲時，就不應(yīng)配成200--300倍液和高濃度防治，這樣不僅浪費農(nóng)，增加成本，而且會使害蟲產(chǎn)生抗性，使栗樹引起害，還會使噴人中毒。

板栗室外催芽：砌池：在室外地面上建立土溫棚，選擇背風(fēng)向陽、排水良好的地方，用磚在地面上砌畦池，寬1.5米為宜，池子高2-3厘米，池底墊潔凈細沙5厘米（不要用油沙）。擺種催芽：待室內(nèi)種根長1.5-2厘米時，取出種子，從胚根1厘米處斷根，將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中，主要是利于促發(fā)側(cè)根，控制主根，促使胚芽生長。埋種時的株行距為3厘米×7厘米，上面覆凈沙7厘米厚，并用木板在上面輕壓一遍，促使胚芽長粗，便于嫁接。沙的含水量為40-50%，注意不要將殼脫掉，保證種子完整。（3）覆膜：當(dāng)沙覆蓋好后，用池寬1倍長的竹片，彎成弓形插于池兩邊，在竹弓上蓋好塑膜，并壓緊四周，防止風(fēng)吹，保持池內(nèi)溫濕度，同時要經(jīng)常檢查棚內(nèi)沙床，過干要噴水。此項工作3月初進行，一般20天左右胚芽可露出沙床面。