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【15931786013】、【15931786013】。 內(nèi)蒙古自治區(qū),興安盟 “興安”系滿語，漢語為“丘陵”之意。興安盟是革命老區(qū)，是黨的民族區(qū)域自治政策早實踐地。民國三十六年（1947年）5月1日，新中國個少數(shù)民族自治政權(quán)——內(nèi)蒙古自治政府就誕生在這里，是黨的民族區(qū)域自治政策早實踐地。擁有“五一會址”、“烏蘭夫辦公舊址”、“民族解放紀(jì)念館”等一批革命舊址。境內(nèi)有各級各類自然保護(hù)區(qū)10個，總面積1000多萬畝。特別是阿爾山地區(qū)集地質(zhì)公園、森林公園于一身，擁有溫泉、濕地、火山、冰雪、森林、草原等自然景觀，是典型的生態(tài)文明體驗區(qū)。
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烹飪高級班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會60余種面點制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設(shè)計等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
-位置與規(guī)模：位于保定市蓮池區(qū)南二環(huán)1956號，占地1600畝，交通便捷，擁有現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓等完善設(shè)施。
-學(xué)校歷史：廚師專業(yè)由金獎獲得者國際名廚周虎震于1991年創(chuàng)辦，迄今已有30多年辦學(xué)歷史。
師資力量
-專業(yè)講師團隊：有高級烹調(diào)技師李金鵬、國際名廚展文青等，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。
-教學(xué)經(jīng)驗豐富：教師們不僅具備扎實的理論知識，更有豐富的實踐經(jīng)驗，能夠手把手教學(xué)，讓學(xué)生輕松掌握各類烹飪技巧。
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