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山核桃苗和核桃苗有什么區(qū)別? 區(qū)別1、種屬不同:山核桃是胡桃科、山核桃屬植物山核桃;核桃是胡桃科、胡桃屬植物核桃。 區(qū)別2、分布不同:山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)及橫路鄉(xiāng);核桃分布在中國的大部分地區(qū),主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等 省。 區(qū)別3、枝葉不同:山核桃樹高達10-20米,樹皮是灰白色、光滑的,葉子為披針形、倒卵狀披針形;核桃樹一般高達3—5米,樹皮是灰白色、淺縱裂的,葉子為橢圓狀卵形至橢圓 形。 區(qū)別4、營養(yǎng)不同:山核桃和核桃的果實長得差不多,但是山核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比核桃要多一些,營養(yǎng)價值也要高一些。 區(qū)別5、用途不同:山核桃除了食用,還可以榨油,作為制糖果及糕點的佐料,還有人利用其花紋、形狀、色澤的自然形態(tài),加工成工藝品,比如制作成花瓶、筆筒、項鏈、手鏈、 手機掛件等。 如何挑選優(yōu)質(zhì)的核桃? 方法1、看外表:優(yōu)質(zhì)的核桃個頭要均句,縫合線緊密,表面是黃白色的且比較光潔,如果外殼發(fā)黑、泛油、干癟暗黃、粘手,則是壞果。 方法2、聞氣味:優(yōu)質(zhì)的核桃本身有股特有的清香味,陳果、壞果有明顯的異味,經(jīng)過加工的會有些如雙氧水等化學(xué)材料的味道。 方法3、掂一下:將核桃放在手里掂量一下,輕飄飄的沒有分量的多數(shù)為空果、壞果,或者是沒有熟的,優(yōu)質(zhì)的核桃有點扎手。 方法4、聽聲音:將核桃從高處扔在硬地上,空核桃會發(fā)出像破乒乓球彈跳時一樣的聲音,將核桃拿在手里揉一揉,有金石之音,實成、硬朗,說明是成熟的。 方法5、嘗味道:優(yōu)質(zhì)的核桃吃起來又香又脆,如果嘗到的核桃肉質(zhì)顏色暗淡,這就是陳貨了,有可能已經(jīng)生蟲,如果吃起來不脆,可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的區(qū)別及挑選方法介紹,要注意,核桃忌潮怕熱,保存時要防潮、防高溫,以免發(fā)生腐敗或是出現(xiàn)異味、泛潮、泛油等。



品種介紹 1.香玲 由山東果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成,樹勢中庸,樹枝直立,樹冠半圓型,分枝力較強,該品種適應(yīng)性較強,盛果期產(chǎn)量高,大小年不明顯,堅果光滑美觀,品質(zhì)上等, 尤宜帶殼銷售或生食用。 2.遼核1號 由遼寧經(jīng)濟林研究所人工雜交選育而成,樹勢較旺,樹姿直立或半開張,樹冠圓頭型,分枝力較強,枝條密集粗壯,連續(xù)豐產(chǎn)性強,有抗病抗風(fēng)抗寒冷能力,該品種長 勢旺,適應(yīng)性強,堅果品質(zhì)優(yōu)良,適宜在土壤條件較好的地方栽培。 3.清香 核桃屬晚實類型中結(jié)果早,豐產(chǎn)性強的品種。樹體中等大小,樹姿半開張,幼樹時生長較旺,結(jié)果后樹勢穩(wěn)定。高接樹第二年開花結(jié)果,坐果率85%以上。新栽植的嫁接 苗第二年開花株率60%以上,第三年開花株率,盛果期畝產(chǎn)300-400公斤。在河北保定地區(qū)4月上旬萌芽展葉,中旬雄花盛期,4月中、下旬雌花盛期,9月中旬果實成熟,11月初 落葉。堅果較大,平均單果重16.7g ,近圓錐形,大小均勻,殼皮光滑淡褐色,外形美觀,縫合線緊密。 4.8518核桃苗 (1)、早實性: 當年的嫁接苗80%以上的當年開花,有的座果,若嫁接的時間早,座果的的核桃可在樹苗上成熟,客戶買的核桃苗,大部分萌芽后即開花結(jié)果。 (2)、豐產(chǎn)性:核桃苗定植第二年,大部分每棵結(jié)果達120多個,第三年每棵結(jié)果5斤以上,水肥條件較好地塊每棵樹結(jié)果達10斤,個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產(chǎn)期。 5年達 高峰產(chǎn)量,畝產(chǎn)過千斤。 (3)、品質(zhì)優(yōu):8518核桃堅果品質(zhì)上等,各項質(zhì)量指標均達到核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標準。平均單果重15克,果形端正,大小均勻,果面光滑,麻點少,殼厚1mm(此厚度 商品價值,太厚出仁率低,太薄無法運輸),手指可捏破,內(nèi)褶壁退化,橫膈膜膜質(zhì)薄,易取整仁,出油率63.8%,果仁飽滿,顏色淺,無澀味,風(fēng)味香,口感好。 5.中林5號 由中國林科院林業(yè)研究所人工雜交選育而成,樹姿中庸,樹枝開張,分枝力強,枝條節(jié)間短而粗,豐產(chǎn)性好,雄先型,早熟品種,該品種適應(yīng)性強,特豐產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)良 ,核殼較薄,不耐擠壓。 核桃苗適地栽培 1.核桃因適應(yīng)性強,在我國分布極廣,南北二十多個省,自該區(qū)均有栽培。 2.核桃屬于喜光植物,適于陽坡或平地栽培,全年日照要在2000小時以上才能保證正常發(fā)育,低于1000小時則外殼核仁均發(fā)育不良,因此在生產(chǎn)中應(yīng)注意栽培密度,采用豐產(chǎn)樹形 適當修剪,不斷改善,樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件. 3.核桃為深根系樹種,對土壤適應(yīng)性強,無論丘陵、山地、平地、土層厚度達一米以上,均可保持其良好的生長發(fā)育,在疏松和排水良好,含鈣微堿性腐殖質(zhì)含量多的土壤生長 。 4.核桃對空氣濕度適應(yīng)性強,耐干旱的空氣,對土壤,水分狀況敏感,過干旱過濕潤均不利于核桃的生長和結(jié)實,因此山地需設(shè)置水土保持工程,平時則要解決排水問題。




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