學(xué)烹飪選哪個(gè)學(xué)校，學(xué)烹飪多長(zhǎng)時(shí)間多少錢學(xué)費(fèi)。這是眾多想學(xué)廚師的朋友們關(guān)心的問題了，有這些問題也是正常的，畢竟諸多的學(xué)生和家長(zhǎng)都不是從事相關(guān)行業(yè)的工作的，在這里，給大家介紹一下保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校的課程設(shè)置，虎振學(xué)校是河北省的廚師院校，素來(lái)有廚師搖籃的稱號(hào)，虎振學(xué)校的課程設(shè)置，比較科學(xué)完善，開設(shè)有長(zhǎng)期廚師班，學(xué)期一年制、三年制，還有學(xué)習(xí)時(shí)間從幾天到幾個(gè)月短期廚師班，學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇不同的學(xué)習(xí)時(shí)間，這樣才能決定自己學(xué)廚師到底要交多少學(xué)費(fèi)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺(tái)設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個(gè)品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識(shí)，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營(yíng)與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動(dòng)手，名師系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。

如果想學(xué)烹飪技術(shù)，怎么選擇學(xué)校，選擇到哪個(gè)學(xué)校，烹飪技術(shù)是傳統(tǒng)技術(shù)，傳承很重要，因此選擇一個(gè)有底蘊(yùn)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，就到保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校，首先，辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)校經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，實(shí)力雄厚，社會(huì)知名度大；其次，教師隊(duì)伍穩(wěn)定，老中青搭配合理，即保障了技藝的傳承，也在不斷的發(fā)展。我給大家介紹一下學(xué)費(fèi)學(xué)期吧！ 由于每個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同，所以全國(guó)各地學(xué)廚師的學(xué)費(fèi)也存在很大的差異，基本上，同一座城市的同類學(xué)校學(xué)費(fèi)差別不大。和一線城市相比較，二三線城市由于物價(jià)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素的原因，學(xué)廚師的價(jià)格和費(fèi)用更為劃算。 如果你家在二線城市甚至是三四線城市，你又想離家更近一點(diǎn)兒的話，在二線城市學(xué)廚會(huì)是一個(gè)比較好的選擇。就拿河北省來(lái)舉例子，廚師培訓(xùn)一年的話學(xué)費(fèi)大致在1萬(wàn)元多，主要包括大廚、廚師精英等，學(xué)制有一年制、三年制、以及短期班，具體的根據(jù)情況而定。畢業(yè)后學(xué)校工作，月工資基本上在4-6K以上，有了一定的經(jīng)驗(yàn)，工資也會(huì)相應(yīng)長(zhǎng)上去，大家可以打聽一下去，一名普通廚師的工資基本都有一萬(wàn)元左右，如果工作時(shí)間長(zhǎng)了，都是按照年薪計(jì)算，都在十幾萬(wàn)二十萬(wàn)以上。