我國梨樹新品種綠寶石、七月酥、瑪瑙等，形成腋花芽不容易，主要以短枝結(jié)果為主，修剪時要多緩放，以盡快形成較多的花芽，結(jié)果以后要對除延長枝以外的枝及時進(jìn)行回縮，以防止結(jié)果部位外移，造成內(nèi)膛空虛，后期產(chǎn)量下降。 　　西洋品種梨的花芽大多在頂芽上，為早期結(jié)果并盡快的形成較大的樹體結(jié)構(gòu)，修剪時要減少短截的數(shù)量，多留頂花芽結(jié)果。梨樹幼樹的修剪要輕剪長放，多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施，少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法，少用緩放、拉枝等。 　　衰老期為了延長結(jié)果年限，要多用回縮更新的剪法，恢復(fù)樹勢。樹勢較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割，并少短截多疏除；樹勢較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段，少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生的生長量和健壯情況，夏梢的數(shù)量和長度，以及芽的飽滿情況來進(jìn)行。 　　樹勢較強(qiáng)的樹，一般芽大而飽滿，顏色光亮，枝條皮層厚，色亮，皮孔大而突出，中間髓心小而充實，這種情況的就是樹勢健壯的表現(xiàn)。樹勢弱的表現(xiàn)是，枝條弱而細(xì)，芽小而秕，皮薄，抽生的新梢短，這種情況的就是樹勢弱的表現(xiàn)。

另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹長得高大，但只開花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多，果園積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。 　　梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟(jì)栽培的國內(nèi)有5個種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。 　　洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等，在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀(jì)、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。 　　洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨適應(yīng)的氣候條件較窄，但有洋梨系統(tǒng)親緣關(guān)系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積，表現(xiàn)抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，且豐產(chǎn)性好。品種中國紅花酥梨，世界首例具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優(yōu)良品種，其花、果艷麗，果實品質(zhì)上乘。 　　[1]梨營養(yǎng)價值較高，除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，多達(dá)20%左右。每100g鮮果含蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，鈣5mg，磷5mg，鐵0.2mg，胡蘿卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.01mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸3mg。