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俗話說得好“農(nóng)歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹”這也十分適用于選購陽澄湖大閘蟹。肚臍出現(xiàn)為圓形的便是雌蟹里邊有蟹黃，而肚臍出現(xiàn)為三角的是雄蟹，里邊有蟹膏。在選購方面能夠?qū)⑿贩碇罂此D(zhuǎn)所需的時刻，時刻越是短說明活性越是強。能夠時刻更久地存放著。 在匍匐的過程中假如肚子能夠離地的則是好的，而現(xiàn)在不少陽澄湖大閘蟹都是被捆綁著售賣的在這個時分能夠通過觀測活絡(luò)程度來進行判別，假如眼珠子反應(yīng)活絡(luò)或是口吐泡泡則標明是新鮮的。在判別死活的時分也是能夠通過觸碰眼睛，假如會眨眼則是標明鮮活，或是放入水中，會吐泡泡則是活著的。
在江蘇省蘇州市的陽澄湖畔，有著一種被譽為“蟹中”的美味——陽澄湖大閘蟹。正宗的陽澄湖大閘蟹，除了要產(chǎn)自陽澄湖這片肥沃的水域之外，更要有著嚴格的選材和繁瑣的制作工藝。只有那些選材嚴謹、工藝精湛的才能算得上是正宗的陽澄湖大閘蟹。
蓮花島顧記蟹莊所用陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)細嫩，汁水豐盈，肥而不膩，甜美可口，讓人回味無窮。它的蟹黃鮮美濃厚，蟹肉飽滿鮮嫩，清甜爽口，讓人垂涎欲滴。每逢陽澄湖大閘蟹上市的季節(jié)，便吸引了無數(shù)食客前來品嘗，享受這份鮮美的美味。
正宗的陽澄湖大閘蟹是一種螃蟹中的珍品，被譽為中華美食的瑰寶。其肉質(zhì)豐腴，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，有著極高的食用和藥用價值。不僅如此，陽澄湖大閘蟹還被視為中華傳統(tǒng)飲食文化中的重要組成部分，承載著一種獨特的文化意義。
無論是蒸、煮、炒還是燒，陽澄湖大閘蟹都能展現(xiàn)出它豐富多樣的美味。每一口陽澄湖大閘蟹都是那么的鮮美可口，讓人陶醉其中，戀戀不舍。它不僅是一道美食，更是一種生活的享受，一種對美味的追求和對生活的熱愛。
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(舟山市分公司)以合理的價格、熱情的服務(wù)態(tài)度、精湛熟練的售后保障對您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們本著交貨迅速、實行三包、跟蹤服務(wù)等經(jīng)營原則竭誠為廣大用戶服務(wù)。我公司把顧客放在優(yōu)先位置，建立起了 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品售前、售中、售后服務(wù)規(guī)范，、全過程滿足顧客要求，使我們的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品和服務(wù)深得顧客的信賴，與顧客建立起了長期合作和互利關(guān)系。
在蘇州陽澄湖畔，享受美食是一種的享受。而陽澄湖的大閘蟹更是當之無愧的美味代表。想要品嘗正宗的大閘蟹，選擇一家好的餐廳是至關(guān)重要的。在眾多的餐廳中，蓮花島顧記蟹莊以其獨特的風(fēng)味和高品質(zhì)大閘蟹而備受推崇。
這家餐廳坐落于陽澄湖畔，環(huán)境優(yōu)美，食材新鮮，每一只大閘蟹都是精挑細選的上等貨。在這里，吃大閘蟹不僅是一種味蕾上的享受，更是一種美妙的心靈體驗。品嘗著鮮美的蟹肉，蟹黃，還有那清甜可口的蟹汁，仿佛置身于美食的樂園。
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