烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，烙饃機(jī)，會越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。和面時要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點一點砸軟。反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時后，圓形烙饃機(jī)，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細(xì)的長條，然后揪成一個個雞蛋大小的面團(tuán)，再揉成光光滑滑的待用。上面用一塊大點的保鮮膜蓋住，免得干皮。在醒面的時候，就可以把平底鍋放火上加熱了。隨著我國加入WTO，企業(yè)的直接經(jīng)營活動將擴(kuò)展到國際市場，而國際市場的用戶超前意識將更加強烈，企業(yè)不可等閑視之。據(jù)報道，目前外國客商在開拓中國市場時，十分重視用戶超前意識，這也是他們迅速占領(lǐng)中國市場，取得中國用戶賴的重要法寶。因此，國內(nèi)企業(yè)必須以用戶為主，做好、做深我們的食品機(jī)械開發(fā)研究，滿足廣大用戶不斷增長的需求。多年來企業(yè)通過博采眾長兼收并蓄，廣泛吸收消化國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)。

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