無醇燃料是植物基產品，因此不含硫以及重金屬等物質，因此燃燒之后，·不黑鍋底，不污染，以生物基料作為油品，排放的有毒揮發(fā)有機物的污染源可以降低石化燃油的10%，氧化碳，二氧化碳的排放量也是石化燃油的10%左右，因此不管是對于現在的環(huán)境保護，還是什么，它都是的。
無醇燃料，焚燒充沛，無黑煙、無積碳、不黑鍋底、無殘液殘渣，具有良好的特性，其穩(wěn)定性好，無腐蝕性，在常溫常壓下貯存、運輸和運用。無醇燃料具有：低碳、節(jié)能、火力猛、無煙、普遍用于賓館、飯店餐飲業(yè)的新型燃料，無醇燃料是大量運用賓館、餐飲飯店、工業(yè)供暖鍋爐的替代燃料。
無醇燃料主要的排放物是二氧化碳和水，而且燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳，無殘液殘渣，燃燒后的污染廢氣排放量要比石油液化氣低80%以上，排放物中不含粉塵。氮氧化物和硫化物含量低，是名不虛傳的高清潔液體燃料。無醇燃料的高清潔可再生的優(yōu)勢，讓無醇燃料的應用范疇在不斷拓展。隨著餐飲市場的不斷成熟和飽和，無醇燃料市場推行中心正在逐漸轉移。
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 其實這類問題的出現好多都已經是不跟燃油相關了，問題主要是灶具的調試和選擇上。甲醇大多數都是放在高于工作臺面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數類似電加熱灶芯，只是點火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點的就是電子打火了，這個就是目前的主流方式。當然甲醇這個行業(yè)在5年前開始做市場的老板應該都嘗到了甜頭，近兩三年剛入行的小白可能就感覺到很吃力。
本來甲醇單價較低，市場同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經營者是無證經營。生產證，危化品許可證，質檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來就沒有什么技術含量，所以會滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產而成稱為水性燃料熱值5500左右（實際含醇）。這些產品在近兩年逐漸開始占據部分甲醇液化氣市場，的確從角度來說這些燃料的性是可靠的，但是各個廠家平臺不同，產品的質量參差不齊。更不要相個配方都解決的市場，沒有親生經歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時代。
所以大家選擇產品時，做謹慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點就換點，這樣我們投入的時間成本太高，客戶體驗是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個行業(yè)，主要的兩點就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時，也要選擇好的灶具燃燒設備，這才是在這個行業(yè)的立足根本。