生產(chǎn)過程中，在進行細胞培養(yǎng)時，經(jīng)常會遇到泡沫的煩惱，易導致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對生物制藥工藝的監(jiān)管越來越嚴格，尤其是原輔料和工藝控制過程，目前企業(yè)有必要對消泡劑殘留檢測進行深入的研究。 聚醚類消泡劑特點是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、湖南岳陽高堿性和高酸性。有機硅消泡劑特點是：消泡性能強，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對比試驗見下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強的消泡能力。

工業(yè)用消泡劑是在工業(yè)生產(chǎn)過程中用于抑制氣泡形成和穩(wěn)定的化學物質(zhì)。它們在各個行業(yè)中起著重要的作用，廣泛應用于食品工業(yè)、湖南岳陽同城石油化工、湖南岳陽附近造紙、湖南岳陽附近紡織上漿等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。消泡劑是一種工業(yè)添加劑，主要用于液體中的氣泡。它通常由活性成分、湖南岳陽乳化劑、湖南岳陽乳化助劑等制成，具有破壞起泡沫的液膜、湖南岳陽本地降低水、湖南岳陽溶液、湖南岳陽本地懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的功能。消泡劑應具備以下性質(zhì)：消泡力強，用量少；加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應；表面張力小；與表面的平衡性好；耐熱性好；擴散性、湖南岳陽滲透性好，正鋪展系數(shù)較高；化學性穩(wěn)定，耐氧化性強；氣體溶解性、湖南岳陽本地透過性好；在起泡性溶液中的溶解性??；無生理活性，性高。