栽培的物質(zhì)條件、管理水平等：土壤肥水條件好、栽培管理水平較高的地區(qū)，可以采用高產(chǎn)整形，否則應(yīng)選擇負(fù)載量較小的整形修剪方式，以免造成樹形紊亂或樹體衰弱。主要整形方式北方寒冷地區(qū)由于冬季需埋土越冬，為便于下架，在整形修剪時(shí)應(yīng)選沒有主干的樹形。這里介紹幾種常用的無主干整形方法。多主蔓扇形,每株留多個(gè)主蔓，在每個(gè)主蔓上再分生側(cè)蔓，使其在架面上呈扇形分布。主蔓數(shù)量因栽植方式有所不同，栽植密的或單籬架可采用2～4個(gè)主蔓，稀植或雙籬架、棚架可留更多主蔓。 多主蔓扇形 整形方法：定植時(shí)對苗木進(jìn)行修整，根頸或嫁接口上部留3～4個(gè)好芽，其余剪掉。發(fā)芽后從植株基部選留3～4個(gè)健壯新梢留作主蔓，冬季修剪時(shí)每一主蔓留50～60厘米（ 道鉛絲附近）剪截。第二年春天發(fā)芽后再在每一主蔓上選留2～3個(gè)新梢作為側(cè)蔓或直接作結(jié)果母枝。如果主蔓數(shù)不夠，可以在早春對基部的1～2個(gè)主蔓進(jìn)行短剪（留2～3個(gè)芽），使其發(fā)出健壯新梢，留做主蔓，到第三年再在其上選留側(cè)蔓。選留的側(cè)蔓在冬剪時(shí)，可根據(jù)其生長勢強(qiáng)弱，采取長、中、短梢修剪。一般在側(cè)蔓上每隔10～15厘米選留一個(gè)結(jié)果母枝，每一側(cè)蔓可留2～3個(gè)，根據(jù)長勢，采取長中短梢修剪。 這種整形方式，枝條向上生長的極性比較強(qiáng)，若修剪不當(dāng)，結(jié)果部位很快會移到上部，若結(jié)果母枝已上升到第三道鉛絲以上，結(jié)果枝的生長空間就會很小。所以，待植株長大后，每年要在植株中下部注意選留一些枝條做預(yù)備枝，冬季修剪時(shí)對這些預(yù)備枝進(jìn)行短剪，第二年就可以用其作結(jié)果母枝。此外，主側(cè)蔓數(shù)量不宜過多，生長也不宜過粗。所以適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也需更新。上部枝葉不能留的過多，以防影響通風(fēng)透光，降低品質(zhì)。生長勢過旺以及容易發(fā)生極性生長的品種在保護(hù)地栽培中應(yīng)慎用這種整形方式。無主干水平形整枝多主蔓水平形整枝.對于生長勢較旺的品種，宜采用這種整形方式。