保護眼睛花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部的物質(zhì)，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高，所以吃完后一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。[]植物文化編輯歷史溯源石榴原產(chǎn)波斯今伊朗一帶，公元前二世紀時傳入中國?！昂文臧彩瘒?，萬里貢榴花。 迢遞河源邊，因依漢使搓?！睋?jù)晉·張華《博物志》載“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”[]人杰地靈的臨潼驪山，不僅為中華民族留下了極其豐富珍貴的秦唐文化遺跡，而且培育了多彩多姿的中國石榴文化之花。 　　中國石榴文化的產(chǎn)生發(fā)展與成熟，凝聚著“采國外名花，結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊，顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往，激勵著臨潼人民對現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。中國正宗的石榴在臨潼，臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。 當年周恩來總理陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時，見山上因汞含量超標而什么都不長時，問為什么不種石榴，于是石榴大盛，毛主席紀念堂前的棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。公元前年張騫出使西域，來到了安石國。其時，安石國正值大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴樹也奄奄一息。 　　于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們，救活了一批莊稼，也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開的特別紅，果兒結(jié)得特別大。張騫回國的時候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀念品帶了回來。

果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚cm，可食率為%，籽粒紅色，百粒重g，肉汁率%，含糖量%，風味甜，品質(zhì)優(yōu)，成熟早，月上旬開始著變紅，月上旬完全成熟。籽軟可食。改變了硬核種仁難以下咽的缺點，非常適合兒童老年人食用，更有助于消食化積。 籽大粒甜，百粒重可達克，可溶性固形物%。適應性突尼斯石榴抗旱抗病，適應范圍廣，擇土不嚴，無論平原丘陵淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但-年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。 　　市場前景。突尼斯石榴年引種試驗成功，綜合性狀超過了全國各主產(chǎn)區(qū)的主栽品種，目前尚未大面積。在試驗園中單果售價-元，并且供不應求。不僅填補了月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，滿足了市場需求，而且真正的軟籽特點， 將會改變?nèi)藗兊南M習慣。專家預測，突尼斯石榴將成為石榴主產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的新品種，栽培技術編輯建園栽植前整地，每m施腐熟的農(nóng)家肥kg，耙碎耙平。按株行距m×m挖定植穴，品字形配置。定植穴長寬深各cm。 　　選擇根系完整的優(yōu)質(zhì)壯苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏實澆水，封好樹盤。肥水管理．土壤管理定植當年行間間作低矮農(nóng)糧作物及藥材，如藥菊花生等，第年后不再問作，保持土壤疏松肥沃。結(jié)合除草施入有機肥，保持土壤有機質(zhì)含量高，