市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。懷化沅陵氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（懷化沅陵氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。懷化沅陵氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應用懷化沅陵氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質，由于蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶凈電荷，這些側鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的懷化沅陵氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。

高比表面積氫氧化鈣具有多孔、高活性、分散性好、利用率高等特點,比表面積是普通 氫氧化鈣 2-3 倍,被廣泛應用于環(huán)氧氯丙烷、漂 、消毒劑、止酸劑、硬水軟化劑、食品 添加劑、塑料穩(wěn)定劑以及藥物加工等。也用在橡膠、石油化工添加劑中,如石油工業(yè)加在潤 滑油中,可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。高比表面積氫氧化鈣正被大量推廣運用在煙氣 脫硫行業(yè)。 煙氣脫硫行業(yè)應用 : 目前國際上公認的干法脫硫中, 用于實踐的脫硫產(chǎn)品就是氫氧化鈣和小蘇打。