我國民間制作和使用魔芋凝膠食品有2千年的歷史，制作方法魔芋粉中添加3050倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5％-7％的廣東湛江豫北鈣業(yè)氫氧化鈣經(jīng)混合、凝固而得。在魔芋凝膠食品制作過程中，行業(yè)中慣例使用的是廣東湛江豫北鈣業(yè)氫氧化鈣，因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固，同時(shí)使用廣東湛江豫北鈣業(yè)氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面都優(yōu)于其他堿，這也是我國自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此廣東湛江豫北鈣業(yè)氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，廣東湛江豫北鈣業(yè)氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。

廣東湛江氫氧化鈣用于803涂料中細(xì)度細(xì)，雜質(zhì)含量少。 區(qū)少許灰鈣粉直接加水?dāng)嚢璩珊隣睿∨诩埫媸喟迳?，若面上有些黑點(diǎn)則表示質(zhì)量不好密度繭別方法判定是否為純灰鈣粉。土壤中施用廣東湛江氫氧化鈣可中和土壤的酸性，改善土壤的結(jié)構(gòu)，供給植物所需的鈣素。黑點(diǎn)鑒別方法：優(yōu)質(zhì)純灰鈣粉是幾乎沒有黑點(diǎn)。 可保護(hù)樹木。2，氫氧化鈣和二氧化碳生成碳酸鈣?！　aO＋H2O─→Ca（OH）2　　準(zhǔn)確稱取研磨細(xì)的試樣1g左右，置於燒杯內(nèi)，加入剛煮沸過的蒸餾水約300ml。用石灰漿刷樹干計(jì)算氧化鈣calciumoxide攪勻後全部轉(zhuǎn)移至1000ml的容量瓶。 物化性質(zhì)：軟性細(xì)膩白色粉末，密度2.24，堆積容量0.6-0.8。500℃后失去結(jié)合水成為氧化鈣，吸收空氣中的二氧化碳會(huì)變成碳酸鈣，溶于酸，微溶于水，不溶于醇。