是在一個封閉式制冷劑循環(huán)熱交換過程。外界水源接入的水流進入水箱，循環(huán)水泵將水抽到制冰機單體的分水盤內(nèi)，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上，水在蒸發(fā)器內(nèi)腔冷媒的熱交換下迅速凝結(jié)成冰層，螺旋冰刀在減速器的傳動下，沿逆時針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲冰柜中，未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)桶內(nèi)壁落入擋水板，順導(dǎo)流槽流動工作，制冰機工作原理匯入水箱進行下次循環(huán)使用。
直冷制冰機設(shè)備整機采用模塊化設(shè)計，將大型直接制冰式塊冰機分為機組模塊，蒸發(fā)呂模塊和蒸發(fā)冷，蒸發(fā)器模塊根據(jù)機器的大小分為數(shù)個。機組模塊:包含壓縮機，儲液器，制冷管道，閥門，控制電箱等。蒸發(fā)器模塊：包含蒸發(fā)器，盛冰板升降，盛冰板上下模塊及一些配套設(shè)備。
氣密性檢驗等工藝流程，保證其不變形，不生銹因而達到使用壽命長的效果。直冷式制冰機采用的是制冷劑直接進入蒸發(fā)器和水進行熱交換的制冰原理，直接蒸發(fā)制冰，沒有中間傳熱媒體，避免了利用載冷劑換熱所造成的能量損失，給你帶來前所未有的工作效率。大大的增加了傳熱效率。
鋁材的導(dǎo)熱率是鋼的 2倍，重量僅是鋼的1/3，而且不會生銹。經(jīng)多次測試。并且整套均按嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計生產(chǎn)。熱處理并進行表面處理精度高制冰系統(tǒng)其蒸發(fā)器部分采用立式車床整體加工比傳統(tǒng)制冰機節(jié)能30%以上，且因無需鹽水等中間冷卻介質(zhì)，制冰過程無污染，在供水達到飲用水的前提下，冰塊可達食用標(biāo)準(zhǔn)要求，突破了大型冰塊機不能食用的難題。
無需行車等取吊設(shè)備，減少運行成本和使用空間。脫冰迅速：水凍結(jié)成冰后，制冰系統(tǒng)反向加熱，熱氟進入蒸發(fā)器脫冰，脫冰速度快，脫冰后直接落在冰輸送裝置上，無需行車等取吊設(shè)備，成本低廉：可設(shè)計制作成集裝箱式或模塊化，操作簡化，地面積遠遠小于傳統(tǒng)的鹽水式制冰機。熱氟自動脫冰，脫冰速度快，節(jié)省人力和電力。
多年來，寶成制冷設(shè)備(涼山市分公司)始終堅持以精工品質(zhì) · 塑造輝煌的核心理念科學(xué)發(fā)展，并以客戶至上、信譽至上為服務(wù)核心，一如既往地向客戶提供高品質(zhì)、高性能的 直冷式制冰機產(chǎn)品，以專業(yè)技術(shù)和貼心服務(wù)贏得廣大客戶的信賴與支持。建設(shè)企業(yè)，創(chuàng)建品牌，展望未來，寶成制冷設(shè)備(涼山市分公司)將與您邁向更輝煌的明天。
產(chǎn)量：大型制冰機設(shè)計產(chǎn)量10—200噸/天，數(shù)次系統(tǒng)優(yōu)化，保證足額生產(chǎn)，定制： 大小可定制，跟您的要求或者當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r量身定制 尺寸， 優(yōu)勢：可制作成彩色 ，乳白色 及透明的 ， 因為其蒸發(fā)融化緩慢，方面運輸，所以在各個降溫制冷領(lǐng)域使用廣泛。
按需定做：根據(jù)客戶當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件設(shè)計，根據(jù)客戶的用冰需求制作，機器型號從日產(chǎn)幾十噸至幾百噸不等，節(jié)能：根據(jù)多年制冰經(jīng)驗，優(yōu)化設(shè)計整個制冷系統(tǒng)和制冰系統(tǒng)，為客戶節(jié)省更多的制冰成本，方便操作：科學(xué)的工藝流程，大大縮短出冰時間，50噸的制冰機一般出冰時間需要5-8小時，但的50噸制冰機只需要2小時，為客戶節(jié)約了人力成本。
