山核桃苗和核桃苗有什么區(qū)別？ 區(qū)別1、種屬不同：山核桃是胡桃科、山核桃屬植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃屬植物核桃。 區(qū)別2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)及橫路鄉(xiāng)；核桃分布在中國的大部分地區(qū)，主要產區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等 省。 區(qū)別3、枝葉不同：山核桃樹高達10-20米，樹皮是灰白色、光滑的，葉子為披針形、倒卵狀披針形；核桃樹一般高達3—5米，樹皮是灰白色、淺縱裂的，葉子為橢圓狀卵形至橢圓 形。 區(qū)別4、營養(yǎng)不同：山核桃和核桃的果實長得差不多，但是山核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比核桃要多一些，營養(yǎng)價值也要高一些。 區(qū)別5、用途不同：山核桃除了食用，還可以榨油，作為制糖果及糕點的佐料，還有人利用其花紋、形狀、色澤的自然形態(tài)，加工成工藝品，比如制作成花瓶、筆筒、項鏈、手鏈、 手機掛件等。 如何挑選優(yōu)質的核桃？ 方法1、看外表：優(yōu)質的核桃個頭要均句，縫合線緊密，表面是黃白色的且比較光潔，如果外殼發(fā)黑、泛油、干癟暗黃、粘手，則是壞果。 方法2、聞氣味：優(yōu)質的核桃本身有股特有的清香味，陳果、壞果有明顯的異味，經過加工的會有些如雙氧水等化學材料的味道。 方法3、掂一下：將核桃放在手里掂量一下，輕飄飄的沒有分量的多數(shù)為空果、壞果，或者是沒有熟的，優(yōu)質的核桃有點扎手。 方法4、聽聲音：將核桃從高處扔在硬地上，空核桃會發(fā)出像破乒乓球彈跳時一樣的聲音，將核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，實成、硬朗，說明是成熟的。 方法5、嘗味道：優(yōu)質的核桃吃起來又香又脆，如果嘗到的核桃肉質顏色暗淡，這就是陳貨了，有可能已經生蟲，如果吃起來不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的區(qū)別及挑選方法介紹，要注意，核桃忌潮怕熱，保存時要防潮、防高溫，以免發(fā)生腐敗或是出現(xiàn)異味、泛潮、泛油等。

山核桃樹秋季主要管理有施肥及病蟲害防治，詳細方法可以參考下列： 山核桃樹秋季如何管理？ 　　一、給山核桃樹施肥目的：山核桃果實生長后消耗了大量的養(yǎng)分，已分化明年結果的短枝狀裸牙需要有足夠的營養(yǎng)來保障，因此必須及時施肥補充養(yǎng)分。根據(jù)這些年來產區(qū)林 農施肥品種較雜，多為氮、磷、鉀復合化肥，缺少山核桃生長所需的鈣、鎂、鋅、硼等各種微量元素，致使林地土壤理化性質改變，抑制了山核桃樹的生長，出現(xiàn)了山核桃結 果枝減少，生長枝徒長，有的樹葉失綠變色表現(xiàn)出缺素癥狀，肥料品種的不科學已影響山核桃產量，為此，必須因地制宜的選擇適宜山核桃生長所需的專用生物肥與有機肥。 山核桃樹秋季如何管理？ 　　二、山核桃樹施肥方法：1、溝施：在樹的上坡1至1.5米處挖一條深、寬10至15厘米的橫溝，將肥施入后再覆蓋表土。2、穴施：在樹干周圍呈放射狀挖小穴深10至15厘米，將 肥施后蓋回表土。 　　三、山核桃苗施肥量：應視樹的大小，產量高低而定，一般株產25公斤山核桃蒲的樹施肥1.5公斤左右。 　　四、山核桃樹施肥時間：秋季在8月下旬至9月下旬，春季在3月下旬至4月上旬。 山核桃樹秋季如何管理？ 　　五、山核桃病害：近年來山核桃林各種病原菌滋生蔓延速度較快，枝枯病、干腐病、根腐病危涉整個產區(qū)，不但嚴重影響山核桃產量而且威脅著樹的生命，為此，望產區(qū) 廣大林農認真做好秋季病害。