甘肅平?jīng)龉伟迨奖砝淦鞅砝淦魍鈿?nèi)帶有加熱蒸汽夾套，其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的間隙為0.5～1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由表冷器上部沿切線方向加入（亦有加至與刮板同軸的甩料盤上的）。由于重力、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)仉x心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁形成下旋的薄膜，并在此過程中被蒸發(fā)濃縮，完成液在底部排出。這種表冷器是一種利用外加動力成膜的單程型表冷器，其突出優(yōu)點是對物料的適應(yīng)性很強，且停留時間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應(yīng)于高粘度（如栲膠、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)胤涿鄣龋┖鸵捉Y(jié)晶、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)亟Y(jié)垢、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)責(zé)崦粜缘奈锪稀５浣Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，動力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5～3kW。此外，其處理量很小且制造安裝要求高。

1、甘肅平?jīng)鐾墙?jīng)常進(jìn)行甘肅平?jīng)霰砝淦鞯臋z漏工作。泄漏是表冷器常見的故障現(xiàn)象，在使用過程中應(yīng)注意經(jīng)常檢漏。氨表冷器泄漏時，有刺激性氣味，漏點處不結(jié)霜。對泄漏處可用酚酞試紙檢查，因為氨是堿性，遇酚酞試紙變紅色。用眼看時，一般在表冷器的某處不結(jié)霜的地方通常就是泄漏點，也可在泄漏處用肥皂水找漏。氟利昂表冷器泄漏的檢查可使用鹵素?zé)艉望u素檢漏儀，也可用肥皂水找漏。檢查時可先用眼查看蒸發(fā)排管上是否有油跡，因為氟利昂與油能互溶，氟利昂泄漏時，油也會從漏點滲出，因此，哪里有油跡，哪里就泄漏。用鹵素?zé)魴z漏時，若某處有氟利昂泄漏時，鹵素?zé)羧紵幕鹧嬗伤{(lán)色變成微綠、甘肅平?jīng)鐾菧\綠、甘肅平?jīng)鐾遣菥G、甘肅平?jīng)鐾亲暇G、甘肅平?jīng)鐾亲仙阮伾膳袛喾盒孤┝康亩嗌佟Ｈ艋鹧娉噬罹G或紫色時，火焰中的 有毒，不能長時間用此方法檢查。這種情況下，可用肥皂水檢查泄漏點。對于微量泄漏時，應(yīng)使用鹵素檢漏儀進(jìn)行檢漏。2、甘肅平?jīng)鐾墙?jīng)常對表冷器的結(jié)霜狀況進(jìn)行檢查。當(dāng)霜層過厚時，應(yīng)及時除霜。當(dāng)結(jié)霜異常時，可能是由于堵塞造成的，應(yīng)及時查找原因并予以排除。3、甘肅平?jīng)鐾潜砝淦鏖L期停用時，將制冷劑拙到儲液器或冷凝器中，使表冷器的壓力保持在0.05MPa(表壓)左右為宜。若為鹽水池中的表冷器，還需用自來水沖洗，沖洗后在池內(nèi)注滿自來水。