牛筋面浸泡時間大約15分鐘）。面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。牛筋面機價格冷面的魅力在何處？皆在它入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。另外，牛筋面經(jīng)濟實惠，普通百姓都能接受。河南萬年紅食品機械廠生產(chǎn)的牛筋面機，外觀結構合理，小巧精致，生產(chǎn)出來的牛筋面表面起泡均勻，色澤鮮亮，口感勁道，是傳統(tǒng)的民間小吃。萬年紅牛筋面機根據(jù)不同的工藝要求。

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