廣東醋酸鈉（Sodiumacetate）是一種源于冰醋酸的醋酸鹽。廣東醋酸鈉是一種非常容易用醋和小蘇打做成的化學(xué)物質(zhì)。當(dāng)混合物質(zhì)制冷到融點(diǎn)下列時(shí)，就會結(jié)晶體。結(jié)晶體化是一個(gè)放熱反應(yīng)全過程，因而這種晶體事實(shí)上造成熱，那也是該化學(xué)物質(zhì)常常被稱為熱冰的根本原因所屬。這類有機(jī)化合物有各種行業(yè)和日常主要用途。在食品企業(yè)，廣東醋酸鈉被作為一種添加劑和酸洗液應(yīng)用。因?yàn)辂}作用食品類維持特殊pH值，所以能阻擋有危害病菌生長發(fā)育。 廣東醋酸鈉 工業(yè)上，三水合廣東醋酸鈉是用水作為溶劑，醋酸與反應(yīng)來制備的。CH3COOOH+NaOH→CH3COONa+H2O。廣東醋酸鈉可與鹵代烷如醋烷形成酯：CH3COONa+BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3+NaBr。廣東醋酸鈉在強(qiáng)制條件下(在存在下熱解)脫羧形成(CH4)：CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3。銫鹽是該反應(yīng)的催化劑。 廣東醋酸鈉 廣東醋酸鈉作為一種清潔液， 廣東醋酸鈉 能中和從工廠排出的很多鹽酸。它根據(jù)銹跡和污垢維持柔亮的金屬表層。除此之外，還能夠在皮革鞣制水溶液和影象解決液中找出它。廣東醋酸鈉仍在大產(chǎn)業(yè)中扮演著一定人物角色。在稀釋后，它能做為一種溶液取代靜脈注液里的氧化鈉。雖然應(yīng)用廣東醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)性非常小，但掌握相關(guān)知識很有必要。廣東醋酸鈉務(wù)必稀釋后才可以加上到靜脈注液中。因而，它對水解酸化池響應(yīng)速度快，能作為緊急氮源。

廣東工業(yè)三水醋酸鈉含氯離子、廣東當(dāng)?shù)亓蛩岣翱杀桓咤i酸鉀氧化的雜質(zhì)，可用下法純化［68］。 取500g工業(yè)三水醋酸鈉溶于300mL熱水中，趁熱過濾。將此濾液于65～70℃水浴上蒸發(fā)到d為1.27～1.28。冷至20℃，可析出300g三水醋酸鈉。抽濾，用少量水洗滌后，再溶于250～300mL熱水中，向此溶液滴加幾滴氫氧化鈉溶液，使溶液呈顯著的堿性。然后再加入80～100mL 2.5％高錳酸鉀溶液，放置30～45min。高錳酸鉀溶液顏色應(yīng)保持不變，如有變化，應(yīng)再補(bǔ)加少量高錳酸鉀溶液。煮沸此溶液以破壞過剩的高錳酸鉀，濾去析出的二氧化錳，在65～70℃水浴上將濾液蒸發(fā)到d＝1.24，冷卻，析出分析純的三水醋酸鈉結(jié)晶約250g，抽濾，在室溫下干燥。 常用工業(yè)品提純。先將工業(yè)品用熱水溶解。濾去不溶物，濾液于60～70℃蒸發(fā)至相對密度為1.27～1.28，冷卻結(jié)晶至20℃，吸濾，少量水洗滌后，再用熱水溶解。加少量氫氧化鈉溶液 （ 或硫酸鈉溶液）至呈明顯堿性反應(yīng)，然后加入2.5％的高錳酸鉀溶液，使溶液保持紫色，充分靜置至沉淀完全，然后煮沸，濾出沉淀，濾液于65～70℃蒸發(fā)至相對 密 度 為 1.24，冷 卻 后 即 析 出CH3COONa.3H2O，吸濾后于室溫下干燥即可。

很多人自己在家制作廣東醋酸鈉，卻不甚了解，因?yàn)檫@種化合物常用于加熱墊。它在水中高度飽和并保持液態(tài)，直到懸浮在溶液中的金屬盤彎曲或扭曲。通過手動操作墊子很容易做到這一點(diǎn)。圓盤運(yùn)動釋放的結(jié)晶分子附著在金屬圓盤上。它們與溶液中的其他分子一起引起快速的連鎖反應(yīng)并釋放熱量。將加熱墊放在酸痛的肌肉上，釋放的熱量可以緩解疼痛。在冬天，小袋還可以用作小加熱器。 這些袋子可以再次使用，因?yàn)閷⒋臃旁诜兴袝兓匾簯B(tài)并逐漸恢復(fù)到室溫。 廣東醋酸鈉又稱廣東醋酸鈉，是由醋酸衍生的鈉鹽。廣東醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到其熔點(diǎn)以下時(shí)，它就會結(jié)晶。結(jié)晶是一個(gè)放熱過程，所以這些晶體實(shí)際上會產(chǎn)生熱量，這就是為什么這種物質(zhì)通常被稱為熱冰的原因。這種化合物有許多工業(yè)和日常用途。 主要目的 在食品工業(yè)中，廣東醋酸鈉用作防腐劑和酸洗劑。由于鹽有助于食物保持一定的 pH 值，因此可以防止有害細(xì)菌的生長。在腌制過程中，這種化學(xué)品必須大量使用，不僅可以作為食物和微生物的緩沖劑，而且還可以改善食物的口感。 廣東醋酸鈉作為清洗劑，可以中和工廠排放的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持閃亮的金屬表面。此外，它還可以在皮革鞣制溶液和圖像處理溶液中找到。 目前很多環(huán)保企業(yè)使用廣東醋酸鈉進(jìn)行污水處理。它的主要用途、使用方法和指標(biāo)是什么？