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開心果果實呈卵形或廣卵形,稍扁,長1.3-2.2cm,寬約lcm,棕黃色至紫紅色,先端尖,基部截形,有果柄殘痕,表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續(xù)的點狀突起,果皮易開裂;果核長1.2-2cm,卵圓形或橢圓形,先端尖,光滑,灰白色,果殼堅硬,厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅,基部種臍呈長方形疤痕狀,痕長約3mm,內(nèi)部綠色至淡綠色。氣微,味微甘香。 [2性喜光,生長在海拔600米-1200米的陽坡山地,深厚石灰質(zhì)土壤,排水良好的松砂壤土生長頗佳,植物不耐潮濕而怕積水。分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產(chǎn)于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。 [2] 主要價值編輯成分含量開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100克果仁含維生素A20微克,開心果葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。
分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產(chǎn)于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。 [2] 主要價值編輯成分含量開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100克果仁含維生素A20微克,開心果葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘,溫腎暖脾,補益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。營養(yǎng)分析1. 開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質(zhì);2. 由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。開心果相關(guān)性群:一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。開心果食療作用:阿月渾子性溫,味辛,澀,。主治諸痢,去冷氣,令人肥健。治腰冷,陰腎虛弱,房中術(shù)多用之,得木香、山茱萸良。
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