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在11月下旬結合藍莓苗冬季修剪，雜草，消滅越冬的病蟲，并剪除病枝、蟲枝等。在12月份應該結合深翻冬剪，將土壤深翻20cm，并注重消滅那些在土壤中越冬的害蟲。藍莓潰瘍病藍莓枝條的顏色有些異常，上面布滿了紅褐色病斑，藍莓潰瘍病，也叫莖腐病，主要是冬天防寒越冬的時候，由于溫度較低，或者被防寒物裹在里面，濕度比較大的時候形成的，整個枝條并沒有完全死掉，但是形成一塊塊的病斑。得了潰瘍病的枝條，結果能力下降，如果進一步發(fā)展病枝會逐漸死掉，但是不會傳染給其它枝條。這個病在比較寒冷的北方地區(qū)經常出現，但危害不是特別大。一般是在某一株的個別枝條，出現這種情況，春天修剪的時候應該剪掉。藍莓的修剪分兩次，一次在春季花芽萌動前，一次在夏季果實采收后。夏剪以通風透光為主，疏除弱小枝和過密枝，促進藍莓在秋季長出更好的樹形。一般修剪以后，藍莓保持5個以上比較強壯的枝條就可以了，新長出來的枝條，如果沒有培養(yǎng)價值就要剪掉。像這里邊新萌出的枝條有好多，比較弱小的，在里面的，都去掉。像這個枝條受了病害也不要，去掉。然后中間這部分比較密集的地方，沒有多大的培養(yǎng)價值，影響通風透光的都去掉。
二戰(zhàn)時，英國皇家空軍在執(zhí)行任務前，都會配合服食某種食物，傳說，它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好的完成任務，這就是藍莓。 長白山天池中的龍女“藍莓”為了百姓安寧，與妖怪同歸于盡。之后，長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因為思念女兒，日日以淚洗面，變得視力模糊，身患眼疾。龍女托夢說“如果您思念我，就每天吃幾顆紫黑色的果子?！?龍王自此一思念龍女就吃幾顆，數日后眼睛也復原了。由此紫黑色的果子被命名為藍莓。山腳下的人們也會到山上采摘藍莓吃，稱它為眼睛的保護神，可以保護視力眼疾，緩解疲勞。篤斯越橘是鄂溫克族人日常生活中經常食用的野生植物，而且他們還常在食用面食時佐以篤斯熬制成的果醬，而鄂倫春族傳統(tǒng)醫(yī)學也將篤斯越橘作為常用植物藥使用。 然而中國東北地區(qū)的篤斯越橘資源正在萎縮，原因是由于當地人的過度開采，不過一些地區(qū)政府已著手保護篤斯越橘資源。黑龍江省伊春市已于2008年頒布政府令保護篤斯越橘資源，并將每年8月2日－8日定為“小興安嶺篤斯越橘節(jié)”，而大興安嶺地區(qū)行政公署所在地——黑龍江加格達奇也在2009年8月舉辦了首屆中國國際藍莓節(jié)暨山特產品交易會。 黑龍江省大興安嶺地區(qū)出產的篤斯越橘被譽為“中國北極藍莓”，于2009年5月4日正式獲得中國地理標志保護產品的稱號。 藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,藍莓苗不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還能夠防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能,有“水果皇后”的美譽。人工種植的藍莓價格很貴,現在許多家庭開始盆栽栽種藍莓,具有觀花賞果與品嘗體驗的優(yōu)點。那么怎么種植呢?我來講一下。
藍莓苗名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。 其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織的五大水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，眼睛疲勞。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，近視，增進視力。 藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿（大小興安嶺、伊春），甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山里有野生的）等。 藍莓分為兩種：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植，我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業(yè)大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，并個建立了藍莓產業(yè)化生產基地。
藍莓果實有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農組織將其列為人類五大食品之一。營養(yǎng)價值 藍莓苗營養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果”。一、常規(guī)營養(yǎng)成分 藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓苗中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實！二、特殊營養(yǎng)成分 1、藍莓苗花青素花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于的抗衰老營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。 2、藍莓苗總酸和有機酸藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產物的功能成分，具有廣泛的生物學活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。
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