李樹合理地進行整形修剪可以控制樹勢，改善樹冠的通風透光條件，調(diào)節(jié)樹上與樹下的平衡關系，促進花芽形成，增加結果部位，避免大小年現(xiàn)象，延長樹體的結果年限，達到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。但如果粗放管理或放任不管，往往會造成枝條密擠，內(nèi)光禿，結果部位外移的現(xiàn)象。合理修剪可使樹形緊湊，枝條分布均勻，結構合理。目前在生產(chǎn)中普遍采用的樹形有自然圓頭形、疏散分層形、開心形等。李子的修剪在不同年齡時期，有不同的重點。
李樹幼樹期生長旺盛，極易形成強枝，修剪的主要任務是整形和擴大樹冠，既要培養(yǎng)一個良好的樹體結構，又要考慮到早期產(chǎn)量。所以修剪時宜輕不宜重，以疏、緩和夏季抹芽、摘心為主，定植幼苗在60～80厘米處進行短截，對抽生的枝條有目的進行保留，當枝條長到80厘米時摘心，臨時枝在60厘米時摘心，以促發(fā)中短枝，形成結果枝。