以下是我們上傳的中西糕點(diǎn)虎振技工學(xué)校隨到隨學(xué)實(shí)拍視頻，您可以點(diǎn)擊觀看。


以下是:廣東肇慶中西糕點(diǎn)虎振技工學(xué)校隨到隨學(xué)的圖文介紹



課程要點(diǎn)：
    1. 裱花類：生日蛋糕花邊，花卉制作，十二生肖動(dòng)物，巧克力蛋糕，歐式水果蛋糕，節(jié)日喜慶蛋糕和祝壽蛋糕。并講授蛋糕花卉和顏色配比等。
    2. 中西糕點(diǎn)類：講授各材料的特性和運(yùn)用知識(shí)，包括各種不同需求的高、中、低配方，混酥和清酥系列的各式中西糕點(diǎn)。
    3. 面包類：牛角、加司，切片，咸面包，熱狗和各花式調(diào)理面包，講授從配料-和面-面筋形成-醒發(fā)制作過程和一些自制餡料的制作，數(shù)十種樣式的花式調(diào)理并講解和面時(shí)醒發(fā)時(shí)的水溫和面團(tuán)溫度-醒發(fā)時(shí)的溫度控制方法以及烘焙時(shí)的裝飾過程。
    4. 中秋月餅類：廣式月餅、酥皮月餅、改良月餅和無糖月餅講授當(dāng)今市場(chǎng)流行的各式月餅的制作以及糖漿的熬制。月餅的回油上色的原理過程和一些常見問題的解決方法。包括伍仁、百果、椒鹽、黑芝麻等一些自制的餡料的制作。




     據(jù)媒體報(bào)道，在一些一線城市有不少白領(lǐng)利用閑暇時(shí)間學(xué)做西點(diǎn)，她們可以為自己的家人朋友帶來一絲生活情趣的同時(shí)又豐富自身的素養(yǎng)，可謂一舉多得。而真正的西點(diǎn)師大多以高貴、智慧的形象出現(xiàn)在人們面前，她們不僅有著精湛的西點(diǎn)技藝更有一種典雅的氣質(zhì)相伴左右，較之辦公室里的時(shí)尚白領(lǐng)們，可謂“有過之而無不及”。  

    目前，西點(diǎn)市場(chǎng)的行情一路看好，并且未來發(fā)展的空間也很大。隨著黑天鵝、面包新語、西堤等新式西點(diǎn)店帶來的西點(diǎn)潮流，人們對(duì)于西點(diǎn)的認(rèn)識(shí)與需求愈發(fā)呈擴(kuò)大趨勢(shì)。 



面包類
    吐司系列：白吐司 高纖胚芽 鮮奶吐司 萊姆葡萄吐司  藍(lán)莓吐司 黃金吐司  肉松吐司                
    歐式系列：法式香棒  鄉(xiāng)村核桃面包  法式香蒜棒   法式鄉(xiāng)村面包 高纖雜糧   法式芝心
    日式面包：(甜)幸福卷 巴布羅 北海道 水果面包  摩卡芝士棒   抹茶相思豆  日式紅豆包 巧克力甜圈  牛油菠蘿包   香甜棒  豆沙圈  椰絲黃  奶油黃金棒  皮利卡




全日制大專(肇慶市分公司)憑借雄厚的資金實(shí)力、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)良的銷售服務(wù)、嚴(yán)格的質(zhì)量進(jìn)貨管 理體系和科學(xué)的整體營銷手段，與您攜手并進(jìn)，共同發(fā)展。 公司經(jīng)營以“誠信為本、客戶至上”為原則，管理上堅(jiān)持以人為本，服務(wù)上以客戶為尊。 我公司將憑借良好的信譽(yù)，雄厚的實(shí)力，優(yōu)質(zhì)的 影視后期產(chǎn)品，低廉的價(jià)格服務(wù)于廣大用戶。


點(diǎn)擊查看全日制大專(肇慶市分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】