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宋明熙,電話:
【18923659300】、【18926043348】。 湖北省,孝感市 孝感市因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名，是湖北省區(qū)域性中心城市、武漢城市圈和長江中游城市群重要成員、新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)，也是華中地區(qū)潛力和競爭力的城市之一，綜合競爭力在湖北省排名前列；市內(nèi)擁有多個A級風(fēng)景區(qū)，其中雙峰山、湯池溫泉、天紫湖、觀音湖、天嶼湖五個旅游度假區(qū)被評為4A景區(qū)。
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控制措施
控制措施是措施而非糾正措施，即通過預(yù)先的行動來防止或食品 危害的發(fā)生或?qū)⑵湮：档娇山?
受的水平，而控制措施主要是針對顯著危害而言的。在實踐中，可以有很多方法來控制食品危害的發(fā) 生，有時
一個顯著危害只需一種控制方法就可以控制，有時可能同時需要幾種方法來控制；有時一種方法也可以同時控
制幾種不同的 危害。一般情況下控制措施有幾種
問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”，這一步是CCP。如回答“YES”，這一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品，加工過程特異性，對于已確定的關(guān)鍵點，如果出現(xiàn)工廠位置，配方，加工過程，儀器設(shè)備，配料供方，衛(wèi)生控制和其它支持性計劃改變以及用戶的改變，CCP都可能改變。（特異性Specific）
另外，一個CCP可能可以控制多個危害，如加熱可以消滅致病性細(xì)菌，以及寄生蟲，或冷凍，冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來，有些危害則需多個CCP來控制，如鯖魚罐頭，在原料收購，緩化，切臺，三個CCP來控制組胺的形成。
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