結(jié)晶廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉和無水廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉有什么區(qū)別？ 結(jié)晶廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉和無水廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉的區(qū)別可以從三個(gè)方面來看： 1、外觀 結(jié)晶廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉為無色透明結(jié)晶或白色顆粒，而無水廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉則為無色無味的結(jié)晶體； 2、特性 結(jié)晶廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉在干燥空氣中風(fēng)化，溶于水，水溶液呈堿性，微溶于乙醇；而無水廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 3、用途 結(jié)晶廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉主要用于用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料；而無水廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉主要用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

廣元?jiǎng)﹂w醋酸鈉乙酸鈉 1、廣元?jiǎng)﹂w本地食品工業(yè)中用作防腐劑和膨松劑。 （1）醋酸鈉是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，它具有很強(qiáng)的抗氧化性（氧化性），有優(yōu)良的耐酸性，且在較高濃度下不會對食品產(chǎn)生腐蝕作用。 廣泛用于制造糕點(diǎn)、廣元?jiǎng)﹂w本地面包、廣元?jiǎng)﹂w本地餅干、廣元?jiǎng)﹂w本地方便面等。 （2）醋酸鈉還具有一定的穩(wěn)定作用，可防止蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生的一系列副反應(yīng)。 （3）醋酸鈉可用作膨松劑、廣元?jiǎng)﹂w本地乳化劑、廣元?jiǎng)﹂w本地凝固劑等，也用于制造糖精、廣元?jiǎng)﹂w本地味精等。 （4）在工業(yè)上被用作糖精生產(chǎn)過程中用來穩(wěn)定糖精溶液，防止結(jié)晶或沉淀而影響質(zhì)量。 2、廣元?jiǎng)﹂w本地醋酸鈉可用作紡織印染助劑； 還可用作橡膠的硫化劑；作防腐劑和染料及印染助劑的原料；用于食品工業(yè)中作穩(wěn)定劑、廣元?jiǎng)﹂w本地甜味劑及防腐劑等。 醋酸鈉是食品工業(yè)中的一種添加劑，也是食品添加劑領(lǐng)域常用的防腐劑之一。其產(chǎn)品包括食鹽、廣元?jiǎng)﹂w本地紅糖、廣元?jiǎng)﹂w本地白酒、廣元?jiǎng)﹂w本地食醋、廣元?jiǎng)﹂w本地醬油等。醋酸鈉的主要作用在于防止微生物生長和延長保質(zhì)期，其本身不能產(chǎn)生防腐作用，但是能增強(qiáng)酸度，抑制腐敗菌或加速其生長繁殖。 3、廣元?jiǎng)﹂w本地用于制造纖維素酯和酯化物，以及在橡膠、廣元?jiǎng)﹂w本地油漆和石油產(chǎn)品中作為溶劑，在塑料中用作發(fā)泡劑，作穩(wěn)定劑及防老劑。 醋酸鈉生產(chǎn)廠家醋酸鈉，一般用于飲料、廣元?jiǎng)﹂w本地酒類、廣元?jiǎng)﹂w本地糕點(diǎn)以及糖果等食品工業(yè)。 4、廣元?jiǎng)﹂w本地有機(jī)合成樹脂的活性基團(tuán)，用于制造纖維素酯和酯化物等。 5、廣元?jiǎng)﹂w本地農(nóng)藥：用作種子處理劑；用作殺蟲劑，殺螨劑；在石油工業(yè)中作為潤滑劑及溶劑；在紡織工業(yè)中用作定型劑。 6、廣元?jiǎng)﹂w本地造紙：用于制造紙漿；制造紙張和紙板。 7、廣元?jiǎng)﹂w本地醫(yī)藥：用做利尿劑（防止腎功能衰竭）。 4、廣元?jiǎng)﹂w本地醋酸鈉用于制取高純度氫氧化鈉 該方法是利用高純度氫氧化鈉與醋酸鈉的反應(yīng)制取的。具體的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液濃度為3％，二步法配制的溶液濃度為5％。 結(jié)晶：用一次回流冷凝法，將氫氧化鈉和醋酸鈉在高溫下進(jìn)行結(jié)晶。 用途：本方法可制備高純度氫氧化鈉與醋酸鈣，并可以生產(chǎn)多種工業(yè)產(chǎn)品。