以下是:河北省秦皇島市虎振技工學(xué)校新媒體運(yùn)營(yíng)大師班直升大學(xué)的產(chǎn)品參數(shù)
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中式面點(diǎn)2個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容:(1)面點(diǎn)小吃的流派分類(lèi)和產(chǎn)品特點(diǎn)。(2)學(xué)生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點(diǎn)小吃的常用原料知識(shí)(3)加工制作面點(diǎn)小吃的常用工具設(shè)備的使用方法和維護(hù)(4)面點(diǎn)制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項(xiàng)(5)面點(diǎn)小學(xué)員畢業(yè)后自己開(kāi)設(shè)各類(lèi)小吃店、早吃制作基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制方法(6)面點(diǎn)小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學(xué)校單位餐廳型(7)面點(diǎn)小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經(jīng)銷(xiāo)方法(8)學(xué)習(xí)160余種的各種面食、小吃、各類(lèi)職教職培學(xué)校任教或從事酒店后點(diǎn)心的原料配比和加工方法超市、各類(lèi)型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點(diǎn)師工作。也有近半數(shù)自己當(dāng)老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理工作。
傳統(tǒng)裱花
1個(gè)月學(xué)習(xí)各種花卉的制作,花邊、抹面,以及生肖的制作,學(xué)習(xí)蛋糕胚子的制作。
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專(zhuān)門(mén)奶油裱花的工作
韓式裱花1個(gè)月
學(xué)習(xí)各種花卉,硬質(zhì)蛋糕胚的制作,韓式裱花奶油的調(diào)
畢業(yè)后可以獨(dú)立從事專(zhuān)門(mén)韓式裱花的工作。
中西糕點(diǎn)班

學(xué)校高度重視學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng),積極推進(jìn)校園文化建設(shè),設(shè)有20余個(gè)學(xué)生社團(tuán),經(jīng)常開(kāi)展校園文化藝術(shù)節(jié)、文藝晚會(huì)、演講賽、創(chuàng)業(yè)模擬大賽、知名企業(yè)觀摩等豐富多彩的校園文化活動(dòng),使學(xué)生通過(guò)廣泛的社會(huì)實(shí)踐和對(duì)外交流,充分展現(xiàn)自我、完善自我,讓學(xué)生學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人,使學(xué)生的潛能得以激發(fā),成為激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造力的平臺(tái),使學(xué)生在快樂(lè),和諧的氛圍中成長(zhǎng)成才。
虎振技工學(xué)校新媒體運(yùn)營(yíng)大師班直升大學(xué)_全日制大專(zhuān)(秦皇島市分公司),固定電話:【15613269050】,移動(dòng)電話:【15630292377】,聯(lián)系人:戎老師,紅旗大街。