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軒園園藝場(恩施市分公司)位于開發(fā)區(qū)北集坡辦事處泉林莊村,公司是集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售為一體的高新技術企業(yè),從事生產(chǎn) 櫻桃苗。
公司具有在 櫻桃苗行業(yè)從業(yè)十幾年的經(jīng)驗、技術及市場優(yōu)勢,自成立之日起就秉承“國際定位、帶領市場”的創(chuàng)業(yè)理念?,F(xiàn)產(chǎn)品: 櫻桃苗等。我們的產(chǎn)品廣泛應用于糧油、食品、飲料、醫(yī)藥、化工、肥料、水泥、玻璃、摩擦材料、耐火材料、鋼鐵、建材等眾多行業(yè)。
公司擁有一支敬業(yè)、合作、團結(jié)奮斗的開發(fā)與工程技術服務隊伍,匯聚了人才優(yōu)勢和技術優(yōu)勢,使公司在產(chǎn)品開發(fā)與產(chǎn)品質(zhì)量上在業(yè)內(nèi)處于主要位置。
催芽期間,每天翻動種子~次,并用℃左右的清水淘洗~遍,控去多余的水分。有%的種子萌芽時,即可播種。適時播種選地勢平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土質(zhì)肥沃的田塊做育苗地,結(jié)合整地施肥,撒勻,翻透。 在米寬畦內(nèi)按厘米行距開溝,溝寬~厘米,溝深厘米,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋厘米厚的土。幼苗管理播后天左右出苗,未出苗前嚴格控制澆水,以防土壤板結(jié)影響出苗。當小苗出土長出~片真葉時,應進行間苗和定苗。定苗前先澆水,以株距厘米定苗。 株高厘米左右時,進行苗木的矮化處理。用%多效唑~倍液,每~天噴次,連噴~次,即可控制徒長,促苗矮化,增加物質(zhì)積累。在進行多效唑處理的同時結(jié)合摘心,可以增加分枝數(shù)。定植后管理整地施肥日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。 每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于公斤,過磷酸鈣不少于公斤,尿素公斤,撒勻深翻。然后整畦栽苗,一般畦寬~厘米定植密度定植密度以每畝定植萬株左右,株距厘米行距厘米為宜。精細管理溫度管理開始幾天可不加溫,使溫度保持在℃~℃以利緩苗。 定植~天后在大棚上加蓋草苫,白天揭開,晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在℃~℃晚間℃~℃。在這種條件下經(jīng)~天即可長出香椿芽。激素調(diào)節(jié)定植緩苗后用抽枝寶進行處理對香椿苗上部~個休眠芽用抽枝寶定位涂藥,克藥涂~個芽,涂藥可使芽體飽滿,嫩芽健壯,產(chǎn)量可提高%~%。
如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候,必然產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。焯燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽如果香椿芽已經(jīng)不夠新鮮,但香氣猶在,扔掉又很可惜,那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽, 同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下,可極大地提高食用香椿的性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。 速凍之前也要焯一下香椿是季節(jié)性蔬菜,很多人喜歡把它凍藏起來,周年食用。但是,香椿速凍之前也要焯一下。研究數(shù)據(jù)表明,焯燙秒鐘之后再凍藏,不僅性大大提高,而且維生素C也得以更好保存。凍藏個月時,焯燙過的香椿中維生素C含量相當于鮮品的%, 而沒有燙過的只有%。同時,無論是顏色還是風味,都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后,裝入封口塑料袋,放在冰箱速凍格中,即可儲存?zhèn)€月以上,保持嫩綠和芳香特色。腌制椿芽時間長一些很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃,這是一個非常不的習慣。 因為香椿腌制之后,亞硝酸鹽的含量會迅猛上升,在三四天的時候達到高峰添加鹽量為~%時,含量遠遠超過許可標準。焯燙之后再腌制,可大大減少硝酸鹽含量,也就降低了腌香椿的危險,但是的做法還是把焯燙后的香椿腌到一周之后, 待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。加入維生素C茶葉等配料可以降低腌制中亞硝酸鹽的含量。,要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能夠吃新鮮香椿,維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。
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