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在北方入冬前澆一次梨樹(shù)封凍水,用護(hù)樹(shù)噴涂樹(shù)體全身,可迅速形成一層保護(hù)膜,以提高樹(shù)體越冬能力。二、修剪修剪分三次,次修剪是在定植時(shí),苗木成活以后,對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長(zhǎng)至40至60厘米時(shí),對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心,以促萌發(fā)新側(cè)枝,增加枝量。第二次是對(duì)基生枝(即當(dāng)年新梢)的修剪。對(duì)基生枝剪留在1.3至1.5米為宜,超過(guò)1.5米要進(jìn)行修剪,每株叢選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6至8株,其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后,對(duì)結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時(shí)封閉,以免病菌和侵染傷口,保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)。三、采收、保鮮1、分品種采收。樹(shù)莓不同品種其采收期的長(zhǎng)短有一定差異,為確保樹(shù)莓果實(shí)質(zhì)量,應(yīng)分品種采收,分品種保存,分品種銷售。2、分批采收。樹(shù)莓的果實(shí)成熟期不一致,要分批采收,通常第1次以采收后的7~8d漿果大量成熟,以后每隔1~2d采收1次。
在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開(kāi)花期1-2天為-1.5-2℃,開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹(shù)為喜光果樹(shù),年需日照在小時(shí)之間,梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx),光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。 ?、鬯掷鏄?shù)生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右,低于10g時(shí),即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差,沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng),降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 ④土壤梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為適宜;梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。 一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。 未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化
一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。 未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。 生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。[1]東方梨:絕大多數(shù)種原產(chǎn)中國(guó)。至少有3000年左右的栽培歷史。 19世紀(jì)以來(lái),中國(guó)梨引種到歐美及日本各地栽培。西洋梨:原產(chǎn)歐洲中部到東南部、高加索小亞細(xì)亞、波斯北部等地。有2000年以上歷史。煙臺(tái)、福山、牟平一帶栽植,成為中國(guó)西洋梨的主要產(chǎn)區(qū)。梨樹(shù)因分布范圍廣,因而物候期差別很大。 就開(kāi)花期而言,四川會(huì)理,梨樹(shù)一般于2月上中旬開(kāi)花,吉林延邊5月中旬開(kāi)花;鴨梨在湖南長(zhǎng)沙于3月上旬開(kāi)花,遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開(kāi)花,各地花期相差近兩個(gè)月。同一地區(qū)栽培的梨樹(shù),因種類、品種不同,物候期也有差異,從芽萌動(dòng)到開(kāi)花,秋子梨類品種早,白梨類品種稍晚,沙梨類品種晚于白梨類,而以西洋梨品種為晚,變動(dòng)范圍約為10天左右。
梨樹(shù)是薔薇科梨屬多年生落葉果樹(shù),喬木,在全球都有廣泛的分布。中國(guó)梨栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果。樹(shù)果實(shí)可食用,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。主干在幼樹(shù)期樹(shù)皮光滑,樹(shù)齡增大后樹(shù)皮變粗,縱裂或剝落。嫩枝無(wú)毛或具有茸毛,后脫落;2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色。 冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般為11-18個(gè),花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般為混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;葉形多數(shù)為卵或長(zhǎng)卵圓形,葉柄長(zhǎng)短不一。 果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黃色或褐色兩大類,黃色品種上有些陽(yáng)面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨新疆梨類果梗一般較長(zhǎng);果肉中有石細(xì)胞,內(nèi)果皮為軟骨狀;種子黑褐色或近黑色①溫度梨樹(shù)喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。 花為傘房花序,兩性花,花瓣近圓形或?qū)挋E圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開(kāi)始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。 當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開(kāi)始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花,14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30-35℃;白梨類可耐-23-25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。
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可于花前半個(gè)月施入以復(fù)合肥為主的肥,一般成年樹(shù)每株0.5-1千克,樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)可加1-2千克尿素,施肥量應(yīng)占全年的10-15%。疏花和人工授粉:梨樹(shù)花芽為復(fù)合芽,每花序多達(dá)5-18朵花、開(kāi)花消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng),疏除多余的花,可使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)集中,提高坐果率,在花序分離時(shí)即可疏花,每個(gè)花序留1-2朵邊花。 對(duì)自花結(jié)實(shí)率較低的品種,應(yīng)當(dāng)配置好授粉樹(shù),未配置好授粉品種的,應(yīng)人工授粉,人工授粉應(yīng)在授粉前2-3天采集適宜授粉的品種成年樹(shù)上充分膨大的花蕾或剛剛開(kāi)放的花朵,采取花藥,烘干出粉,集中人力于始盛花期人工點(diǎn)授。 花期噴硼:硼能促進(jìn)花粉管的萌發(fā)與伸長(zhǎng),促進(jìn)樹(shù)體內(nèi)糖分的運(yùn)輸,花期噴硼能提高梨樹(shù)的坐果率,可于花開(kāi)25%和75%時(shí)各噴1次0.3-0.5%的硼砂(酸)溶液,加0.3-0.5%的尿素,開(kāi)花需要大量磷、鉀元素加噴或單噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液,也可提高坐果率。 花期防霜凍:梨樹(shù)開(kāi)花早,花期多在晚霜前,極易受晚霜危害,梨花受凍后,雌花蕊變褐,干縮,開(kāi)花而不能坐果,防霜的辦法有以下幾種:1.花前灌水,能降低地溫,延緩根系活動(dòng),推遲花期,減輕或避免晚霜的危害。2.樹(shù)干涂白,花前涂白樹(shù)干,可使樹(shù)體溫度上升緩慢延遲花期3-5天,避免或減輕霜凍危害。
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