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不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 廣東不銹鋼工作臺負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺的分類是根據(jù)臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等。現(xiàn)在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質(zhì)案臺，因為木質(zhì)案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。




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不銹鋼工作臺的優(yōu)勢，就是工作臺面不生銹，保證使用壽命。其實還有很多優(yōu)勢是我們不知道的，包括不銹鋼工作臺防水不怕熱，比傳統(tǒng)的工作臺要好得多。比如大多數(shù)家庭喜歡在家煮飯，并且習(xí)慣以炒、煎為主，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上。所以在選購工作臺時，使用防火和防高溫材料很為關(guān)鍵，尤其是臺面材料的選擇。而不銹鋼臺面不怕高溫、不會開裂、不會滲水，完全杜絕了這種使用上的不性。其次，廣東不銹鋼工作臺防水、防潮、防酸堿、抗腐蝕性能強(qiáng)。有些時候難免會把一些液體等灑到臺面上，不銹鋼工作臺只要輕輕一擦 不留痕跡，且遇到水不會腐爛，不會發(fā)生板材遇水膨脹，變形變色的情況。如今市場上，工作臺的顏色各式各樣，很多其他產(chǎn)品的臺面用久了都會變色變舊，而不銹鋼工作臺不論你使用多久，都能保持本色，跟剛買的時候一模一樣。

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