產品詳細介紹
以下是:山東省臨沂市【中西糕點-虎振汽修學校就業(yè)快】的產品參數(shù)
導讀 【大專院校】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:臨沭虎振招生電話、蒼山叉車、濰坊虎振招生電話、泰安中式面點培訓學校等。【中西糕點-虎振汽修學校就業(yè)快】,全日制大專(臨沂市分公司)為您提供【中西糕點-虎振汽修學校就業(yè)快】的資訊,聯(lián)系人:戎老師,電話:【0527-88266222】、【0527-88266222】。 山東省,臨沂市 臨沂市,古稱瑯琊、沂州,山東省轄地級市,Ⅱ型大城市,位于山東省東南部,地跨北緯34°22′~36°13′,東經117°24′~119°11′之間,屬溫帶季風氣候,氣溫適宜,總面積17191.2平方千米。截至2022年末,臨沂市常住人口1099.31萬人。截至2023年6月,臨沂市轄3個市轄區(qū)、9個縣,市政府駐蘭山區(qū)北京路17號。
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理論課內容
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點制作常用的熟制設備和特點
5、 各種烤箱的選購使用和日常護理
6、 各種攪拌設備和其它設備工具的選購和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點
8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團的分類、形成原因、注意要點和制作方法
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點制作常用的熟制設備和特點
5、 各種烤箱的選購使用和日常護理
6、 各種攪拌設備和其它設備工具的選購和初處理
7、 面包的起源分類和各自特點
8、 制作面包時常用原料、添加劑的使用方法、作用和注意要點
9、 制作面包時常出現(xiàn)的問題原因和解決辦法
10、起酥面團的分類、形成原因、注意要點和制作方法



色彩調配: 1、十二色相的調制。 2、明色與暗色的搭配。
生日蛋糕的整體組合造型: 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕:黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾
慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻:蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術造型方法。
生日蛋糕的整體組合造型: 1、各種中式生日蛋糕的制作 2、各種歐式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕:黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾
慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻:蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術造型方法。

總結 【中西糕點-虎振汽修學校就業(yè)快】,全日制大專(臨沂市分公司)為您提供【中西糕點-虎振汽修學校就業(yè)快】產品案例,聯(lián)系人:戎老師,電話:【0527-88266222】、【0527-88266222】。
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