產(chǎn)品詳細(xì)介紹

以下是:江蘇省蘇州市虎振烹飪_保定虎振報(bào)名電話正規(guī)培訓(xùn)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格3800/個(gè)
發(fā)貨期限不限
供貨總量1000
運(yùn)費(fèi)說明自理
培訓(xùn)方式全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí)
學(xué)期20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年
學(xué)費(fèi)電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費(fèi)不一樣
開課日期隨到隨學(xué)
招生對(duì)象滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí)
就業(yè)崗位從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)
范圍虎振烹飪_保定虎振報(bào)名電話服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江蘇省、南京市、蘇州市、連云港市、無錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市、鎮(zhèn)江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚(yáng)州市 虎丘區(qū)、吳中區(qū)、相城區(qū)、姑蘇區(qū)、吳江區(qū)、常熟市、張家港市、昆山市、太倉(cāng)市等區(qū)域。
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一年制精英創(chuàng)業(yè)班：
    培訓(xùn)對(duì)象：有志于從事烹飪行業(yè)工作的持有二代身份證的合法公民。有無工作經(jīng)驗(yàn)均可。
    培訓(xùn)主要內(nèi)容：中式烹調(diào)師初級(jí)、中式烹調(diào)師中級(jí)、鹵水冷菜、名師授課特色流行菜、冷盤雕刻、酒店管理或廚政管理、成本核算等。
    課程設(shè)置：教學(xué)周期為10個(gè)月（43周）。每周上課6天，半天理論半天實(shí)際動(dòng)手操作。第11月、12月由老師帶隊(duì)到星級(jí)酒店頂崗實(shí)習(xí)。
    教材明細(xì)：中式烹調(diào)師初級(jí)、中式烹調(diào)師中級(jí)、中式烹調(diào)師高級(jí)和特色課專業(yè)課程指導(dǎo)講義與其他管理類課程教綱。



  案例：某廚師做西餐廳十幾年，各種菜式都得心應(yīng)手，打算自己開個(gè)小中西餐廳，結(jié)果店址選在學(xué)校區(qū)，環(huán)境雖然不錯(cuò)，但是周圍的學(xué)生不是很有錢，消費(fèi)水平不高，很少來吃西餐;離得遠(yuǎn)的有錢人想來吃，可是店周圍又沒有車位，只能作罷。開張一個(gè)多月生意冷清， 只能關(guān)門重新選址。

  對(duì)策：開店之前要作好充分的市場(chǎng)調(diào)查，搞清楚面向的顧客群體，摸清客人的消費(fèi)水平，根據(jù)食客的接受程度給菜品定價(jià)，這樣才能做一個(gè)正確的定位。

從廚師到老板，你應(yīng)該知道這些！

  第六關(guān)：管得了后廚，管不住前廳

  有些廚師長(zhǎng)認(rèn)為自己能管理好幾十人甚至更多的大小廚師，管前廳肯定也沒問題。其實(shí)這是個(gè)思想誤區(qū)。

 




離開后，盡量別說原餐廳不好

  很多人離開了原來的餐廳，就不惜用壞的詞語來評(píng)價(jià)原來的工作地。試想，如果你原單位像你說的那么差，你曾在那里工作，那就是代表你很差了，是不是這個(gè)道理?

  而新餐廳的老板或者廚師長(zhǎng)，聽了你對(duì)原餐廳的壞評(píng)價(jià)后，會(huì)怎樣想?

  這人人品不行，不能用他。

  所以，即使離開了，也盡量別說原單位不好。

  離職，并不是上一份工作的終結(jié)，而是下一份工作的開始。

  所以，廚師兄弟們，即使要離開，也請(qǐng)保持自己的職業(yè)操守!


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