當(dāng)裝飾廚房時(shí)，每個(gè)人都非常注意廚房的臺(tái)面。它可以用來存放廚房里使用的各種物品。這也很嚴(yán)格。臺(tái)面的材料選擇是非常嚴(yán)格的，如果廚房不銹鋼臺(tái)面質(zhì)量不好。這也會(huì)影響我們廚房臺(tái)面的使用。廚房餐桌材料種類繁多，不同材料的特點(diǎn)也不盡相同。現(xiàn)在廚房臺(tái)面使用越來越多的不銹鋼材料。 選擇不銹鋼工作臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)分為以下幾點(diǎn)：1大多數(shù)廚房不銹鋼臺(tái)面為一體式。整體感覺非常強(qiáng)烈，不容易隱藏污垢。2不銹鋼是一種環(huán)境材料，它不是由化學(xué)材料合成的，也沒有諸如輕微輻射之類的不良影響。3不銹鋼具有耐火、耐高溫和性能。4可以用布，比如水和油進(jìn)行清洗。5不銹鋼臺(tái)面沒有角度。日常清洗方便，清洗保養(yǎng)時(shí)間長，保持新的光亮狀態(tài)。6金屬材料使用壽命長，可回收利用兩次。

對(duì)于甘肅嘉峪關(guān)不銹鋼工作臺(tái)來說，由于平時(shí)要承重，做飯時(shí)還可能有一些劈砍動(dòng)作，臺(tái)面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應(yīng)過度追求厚度。水盆一般厚度應(yīng)在0.8到1毫米為宜。平時(shí)使用時(shí)，有些玻璃和陶瓷制品經(jīng)常會(huì)碰到不銹鋼臺(tái)面，這就需要鋼體有一個(gè)反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺(tái)面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺(tái)的臺(tái)面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺(tái)外，垂直單向流的潔凈工作臺(tái)臺(tái)面上均開有條縫組或圓孔組出風(fēng)口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區(qū)的潔凈度。所以現(xiàn)在不銹鋼工作臺(tái)深受客戶的喜愛。

甘肅嘉峪關(guān)不銹鋼工作臺(tái)具有拋光性能，當(dāng)今社會(huì)不銹鋼制品在生產(chǎn)時(shí)一般都經(jīng)過拋光這一工序，只有少數(shù)制品如熱水器，飲水機(jī)內(nèi)膽等不需要拋光。因此這就要求原料的拋光性能很好。影響拋光性能的因素主要有以下幾點(diǎn)，1原料表面缺點(diǎn)。如劃傷、麻點(diǎn)、過酸洗等。2原料材質(zhì)問題。硬度太低，拋光時(shí)就不易拋亮BQ性不好，而且硬度太低，在深拉伸時(shí)表面易出現(xiàn)桔皮現(xiàn)象，從而影響B(tài)Q性。硬度高的BQ性相對(duì)就好。3經(jīng)過深拉伸的制品，變形量極大的區(qū)域表面也會(huì)出小的黑點(diǎn)和RIDGING，從而影響B(tài)Q性。4耐熱性能，耐熱性能是指高溫下不銹鋼仍能保持其優(yōu)良的物理機(jī)械性能。碳的影響為碳在奧氏體不銹鋼中是強(qiáng)烈形成并穩(wěn)。定奧氏體且擴(kuò)大奧氏體區(qū)的元素。碳形成奧氏體的能力約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素，通過固溶強(qiáng)化可顯著提高奧氏體不銹鋼的強(qiáng)度。