山東菏澤刮板式表冷器表冷器外殼內(nèi)帶有加熱蒸汽夾套，其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的間隙為0.5～1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由表冷器上部沿切線方向加入（亦有加至與刮板同軸的甩料盤上的）。由于重力、山東菏澤當(dāng)?shù)仉x心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁形成下旋的薄膜，并在此過(guò)程中被蒸發(fā)濃縮，完成液在底部排出。這種表冷器是一種利用外加動(dòng)力成膜的單程型表冷器，其突出優(yōu)點(diǎn)是對(duì)物料的適應(yīng)性很強(qiáng)，且停留時(shí)間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應(yīng)于高粘度（如栲膠、山東菏澤當(dāng)?shù)胤涿鄣龋┖鸵捉Y(jié)晶、山東菏澤當(dāng)?shù)亟Y(jié)垢、山東菏澤當(dāng)?shù)責(zé)崦粜缘奈锪?。但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5～3kW。此外，其處理量很小且制造安裝要求高。

CF2Cl2氟里昂12（CF2Cl2）代號(hào)R12。山東菏澤表冷器氟里昂12是一種無(wú)色、山東菏澤本地?zé)o臭、山東菏澤本地透明、山東菏澤本地幾乎性的制冷劑，但空氣中含量超過(guò)80％時(shí)會(huì)引起人的窒息。氟里昂12不會(huì)燃燒也不會(huì)爆炸，當(dāng)與明火接觸或溫度達(dá)到400℃以上時(shí)，能分解出對(duì)人體有害的氟化氫、山東菏澤本地氯化氫和 （COCl2）。R12是應(yīng)用較廣泛的中溫制冷劑，適用于中小型制冷系統(tǒng)，如電冰箱、山東菏澤本地冰柜等。R12能溶解多種有機(jī)物，所以不能使用一般的橡皮墊片（圈），通常使用氯丁二烯人造橡膠或丁睛橡膠片或密封圈。CHF2Cl氟里昂22（CHF2Cl）代號(hào)R22。R22不燃燒也不爆炸，其毒性比R12稍大，水的溶解度雖比R12大，但仍可能使制冷系統(tǒng)發(fā)生“冰塞”現(xiàn)象。R22能部分地與潤(rùn)滑油互相溶解，其溶解度隨著潤(rùn)滑油的種類及溫度而改變，故采用R22的制冷系統(tǒng)必須有回油措施。R22在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下的對(duì)應(yīng)蒸發(fā)溫度為-40.8℃，常溫下冷凝壓力不超過(guò)15.68×105 Pa，單位容積制冷量與比R12大60％以上。在空調(diào)設(shè)備中，大都選用R22制冷劑。CHF2F3四氟乙烷R134a（ch2fcf3）代號(hào)R13是一種無(wú)污染性 的制冷劑。TLV 1000pm，GWP 1300。廣泛應(yīng)用于制冷設(shè)備中。特別是對(duì)制冷劑要求高的儀器中。