過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至會落眉脫發(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策 現(xiàn)代營養(yǎng)學則強調(diào)，鮮杏里較強的酸性會使胃里的酸液激增，引起胃病。

李子樹大樹移植前的準備工作，有條件的情況下，苗木在移植前1至2年應(yīng)進行斷根，斷根的目的是促使在主根上生出有利于成活的側(cè)根，同時保證苗木起挖土球的完整性，大規(guī)格苗木無論落葉前還是長葉后，有條件的情況下，都要起挖土球，這是苗木成活的基本保證。起挖土球同時土壤應(yīng)有一定的保水性，但切忌濕度過大，冀南、豫北、魯西三地以沙壤土為主（有個別區(qū)域以紅壤土為主），土質(zhì)疏松，不利于起挖土球，且春季氣候干燥，樹體水分保有量較小，在這種情況下，起挖前10至15天內(nèi)應(yīng)對苗木進行澆灌，這一點非常重要，對將來苗木能否成活起著關(guān)鍵作用。苗木經(jīng)過測量分類后，起挖前應(yīng)截去病蟲枝，留半冠的樹要注意各枝條間的均勻分布，以增加樹體美觀。