以下是:浙江省衢州市紫薯雪花片銷售的產(chǎn)品參數(shù)
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衢江南瓜粉、
江山胡蘿卜丁、
舟山紅薯丁、
紹興羽衣甘藍粉、
寧波紫薯丁等。在浙江省衢州市本地采買
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王經(jīng)理-【13153813799】。 浙江省,衢州市 衢州市，別稱柯城，浙江省轄地級市，地處長江三角洲地區(qū)，浙江省西部，錢塘江上游，金（華）衢（州）盆地西端，南接福建省南平市，西連江西省上饒市、景德鎮(zhèn)市，北鄰安徽省黃山市，東與省內(nèi)金華市、麗水市、杭州市三市相交，市域面積8844平方千米。全市地形以山地丘陵為主，屬亞熱帶季風氣候。截至2023年，全市下轄2個區(qū)、3個縣，代管1個縣級市，市政府駐柯城區(qū)。截至2022年末，衢州市常住人口255.03萬人。
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防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。 （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。 簡單介紹一下紫薯粉的用法實例： 如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。 如漿皮牛肉餡月餅：結構緊密，表面、光潤，能很好地保
樂農(nóng)食品(衢州市分公司)常年生產(chǎn)銷售各種材質(zhì)與規(guī)格的 南瓜粉、羽衣甘藍粉, 南瓜粉、羽衣甘藍粉生產(chǎn)廠家,可定做各種型號 南瓜粉、羽衣甘藍粉,,歡迎來人來電洽談業(yè)務。
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紫薯粉 添加量為 15％，此時紫薯小麥面條效果 紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。 選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注；必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。
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