藍(lán)莓果實平均重0.5~2.5g，重5g，果實色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個藍(lán)莓品種分析，果實中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍?？?/span>氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的山楂還高。
藍(lán)莓果實有極強(qiáng)的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大食品之一。
矮叢藍(lán)莓
樹體矮小，高30~50cm?？购?，在-40℃低溫地區(qū)可以栽培。對栽培管理技術(shù)要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。畝產(chǎn)量500kg左右
1、美登(Blomidon)
是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成藍(lán)莓果醬，中熟種(在長白山區(qū)7月中旬成熟)。果實圓形、淡藍(lán)色，果粉多，有香味，風(fēng)味好。樹勢強(qiáng)，豐產(chǎn)，在長白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、達(dá)1.59kg?？购O強(qiáng)，長白山區(qū)可露地越冬。為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的首推品種。該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)日本市場加工冷凍果的指定品種。
2、芬蒂(Fundy)
加拿大品種，中熟。果實大小略大于美登，淡藍(lán)色，被果粉。豐產(chǎn)，早產(chǎn)。
優(yōu)良的 國槐產(chǎn)品性能在長期的市場銷售中受到眾多合作客商的好評與青睞，已與眾多大中型企業(yè)建立長期的合作關(guān)系?！爸卣\信、嚴(yán)質(zhì)量”是我公司堅持的在發(fā)展宗旨，正家園藝場(福州市分公司)真誠期待與四?？蜕?、攜手發(fā)展、合作共贏！
二、北高叢
1、康維爾(coville)
1949年美國新澤西州發(fā)表的品種，由GM37×Stanley雜交育成，晚熟種的代表種。對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，樹勢強(qiáng)，植株大。幼樹直立，結(jié)實后枝條逐漸開張。果實粒大，甜度BX10.5%，酸味強(qiáng);果皮亮藍(lán)色，果粉多，果蒂痕大小及濕度均中等。果實易保存，裂果少。果實成熟期長，在長春地區(qū)從批果實成熟到后一批果實成熟克延續(xù)45天時間。為一供應(yīng)本地鮮果市場的一個優(yōu)良品種。
2、達(dá)柔(Darrow)
美國1965年發(fā)表，是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，晚熟種。樹勢中度，直立型。果實大~超大粒，甜度BX14.0%，酸度pH3.45，香味濃。果實的酸味有隨著栽培地海拔高度增加而增強(qiáng)的趨勢。果皮亮藍(lán)色，果蒂痕大小及濕度均中等。裂果少，貯藏性差。
3、藍(lán)豐(Bluecrop)
1952年由美國美國新澤西州發(fā)表的品種，是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成，中熟品種，是美國密執(zhí)安州主栽品種。樹體生長健壯，樹冠開張，幼樹時枝條較軟，抗寒力強(qiáng)，其抗旱能力是北高叢藍(lán)莓中強(qiáng)的一個。豐產(chǎn)，并且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)。果實大、淡藍(lán)色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，未完全成熟時略偏酸，風(fēng)味佳，甜度為BX14.0%，酸度為pH3.29，屬鮮果銷售優(yōu)良品種。建議作鮮食品種栽培。
