生物素是動物、植物和微生物營養(yǎng)的必需維生素之一，并且是非常重要的醫(yī)藥或食品添加劑，生物素的來源非常廣泛，包括蛋黃、啤酒酵母、堅果、豆類、蘑菇、香蕉、椰菜花、魚類、動物內(nèi)臟、乳制品、海鮮等，生物素在發(fā)酵的過程中起泡的現(xiàn)象很普遍，安徽滁州食品用消泡劑可以解決生物素發(fā)酵中起泡的問題。生物素發(fā)酵起泡的原因1、起泡的其中一個原因是發(fā)酵中氣液的共存，在培養(yǎng)基中有蛋白質(zhì)和代謝物等表面活性劑存在，在攪拌和通氣情況下，培養(yǎng)液中會出現(xiàn)起泡現(xiàn)象。2、如果菌體已經(jīng)有部分的生物量，由于染噬菌體或者其他因素導(dǎo)致菌體裂解，菌體蛋白大量釋放，就會導(dǎo)致培養(yǎng)基出現(xiàn)短暫的快速起泡過程。3、發(fā)酵過程升溫快，通氣速度增加過快，都可能導(dǎo)致起泡產(chǎn)生過快破壞起泡產(chǎn)生和消滅的平衡。4、培養(yǎng)基滅菌質(zhì)量不好，糖氮被破壞，抑制微生物的生長，使種子菌絲自溶，產(chǎn)生大量的泡沫。5、發(fā)酵中中有表面張力大的物質(zhì)存在，如培養(yǎng)基等。

安徽滁州陶氏DF-103食品消泡劑是一款進(jìn)口的聚醚消泡劑，固體含量為100％，具有強(qiáng)有力的消泡、抑泡性質(zhì)，消泡速度快且徹底，不會有細(xì)小泡沫殘留，添加后能有效抑制整個生產(chǎn)過程中泡沫的產(chǎn)生。此外，陶氏DF-103消泡劑的分散性較強(qiáng)，不會像普通的有機(jī)硅消泡劑一樣在物體表面產(chǎn)生白色殘留物，也不會影響到原材料的基本性質(zhì)。安徽滁州陶氏DF-103消泡劑主要是應(yīng)用在食品、藥物以及工業(yè)生產(chǎn)發(fā)酵的過程中，是通過 檢測的，食用后也不會危害到人體的生命，因其性能好、應(yīng)用范圍廣等特點(diǎn)，在工業(yè)領(lǐng)域中普遍被應(yīng)用。使用陶氏DF-103食品消泡劑的人越來越多，陶氏DF-103消泡劑的價格也逐漸成為發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)廠家們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，影響陶氏DF-103消泡劑價格的因素有哪些呢？