中國(guó)于1966年開始引進(jìn)富士蘋果。1980年春，農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時(shí)，有選擇地引入了長(zhǎng)富2、秋富1和長(zhǎng)富6等幾個(gè)
著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國(guó)已發(fā)展近百萬(wàn)公
頃，在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市，均已代替了晚熟品種國(guó)光。
開放分類： 白水、白水縣、白水蘋果白水縣地處渭北旱塬，土層深厚，光照充足，海拔高度適宜，晝夜溫差較大。986平方公
里的土地，是專家公認(rèn)的蘋果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋果栽植面積55萬(wàn)畝，。其中：紅富士34萬(wàn)畝，秦冠7萬(wàn)畝，首紅、新紅星4.1萬(wàn)
畝，藤木一號(hào)，優(yōu)系嘎啦、美國(guó)八號(hào)等名優(yōu)新品種3.2萬(wàn)畝，澳洲青蘋6.7萬(wàn)畝，年蘋果總產(chǎn)40萬(wàn)噸。
紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)
細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。
秦 冠：果型呈圓錐型。果面有輕，果皮厚，底色黃綠，果面鮮紅，蠟質(zhì)多，光亮平滑。果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、汁多，含糖
多，酸甜適口。初采時(shí)果瓤硬、風(fēng)味淡。儲(chǔ)藏后，果肉細(xì)脆，風(fēng)味芳香，食用期是春節(jié)期間，乃儲(chǔ)運(yùn)，10月下旬成熟.
幼樹和高接樹前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺，易徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，隨著樹齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開張。幼樹總生長(zhǎng)量比國(guó)光大，長(zhǎng)、中、短枝量
及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多，總?cè)~面積大，為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%，冠積大67%，生長(zhǎng)點(diǎn)
總數(shù)多1.35倍，總生長(zhǎng)量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng)，萌芽率為45.5%～84.0%，一般成枝3～5個(gè)，有的高達(dá)13個(gè)以上
，所以紅富士樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅
富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。
今年果汁價(jià)格高，和去年蘋果炒價(jià)把蘋果價(jià)炒得高導(dǎo)致果農(nóng)心高了，還有就是工價(jià)太高，到冷庫(kù)里就加三毛多費(fèi)用，就是蘋果
漲價(jià)也不會(huì)漲五毛多錢。導(dǎo)致存蘋果沒(méi)有什么利潤(rùn)可圖。像這樣市場(chǎng)也不好適應(yīng)。如果今年存蘋果虧錢的話，明年存蘋果掙錢
的幾率就會(huì)提高。因?yàn)榇蠓采渡舛际怯幸粔木陀幸缓谩?br /> 運(yùn)城地區(qū)近70以上都一塊四了，希望今年存蘋果的客戶要慎重，冷庫(kù)費(fèi)一毛2，工錢4分，3分，裝運(yùn)費(fèi)三分，冷庫(kù)掉稱一分，還
有利息。加起來(lái)果就合一塊六七了，等過(guò)了年蘋果能買多錢。風(fēng)險(xiǎn)實(shí)在太大了，希望廣大貯蘋果的客戶今年慎重。不要盲目的
存蘋果。
由于目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品行情的不穩(wěn)定性因素較多，對(duì)于蘋果、馬鈴薯這類可存儲(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品，果農(nóng)覺得價(jià)格賣低了吃虧，都?jí)?
著不賣，一定程度上使產(chǎn)區(qū)蘋果存在滯銷現(xiàn)象。今年不光山西是這樣，陜西、山東全國(guó)各地蘋果產(chǎn)區(qū)的老百姓今年都?jí)褐?
賣；綜合各方面因素，蘋果可儲(chǔ)存到春節(jié)前后能賣到較高價(jià)格，蘋果市場(chǎng)趨于穩(wěn)定，不會(huì)像馬鈴薯那樣出現(xiàn)掉價(jià)滯銷現(xiàn)象。
2015年8月10日據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年的蘋果嘎啦與黃元帥價(jià)格不會(huì)超過(guò)往年價(jià)格，因?yàn)榻衲旰芏嗳硕紱](méi)有地方打工現(xiàn)在錢也越來(lái)越難賺
了，所以個(gè)人觀察覺得今年以紅富士為主的蘋果價(jià)格，比去年同期上漲25%，目前產(chǎn)地走貨速度較往年快兩倍多。對(duì)于未來(lái)紅富
士蘋果價(jià)格走勢(shì)，卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師王敏預(yù)測(cè)，近期價(jià)格將持續(xù)高位并將迎來(lái)高峰。但是由于后期時(shí)令水果的大范圍上市，
后期的漲幅不會(huì)很大。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(海東市分公司)多年經(jīng)營(yíng) 嘎啦蘋果等產(chǎn)品。暢銷消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位， 嘎啦蘋果產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理。重信用、守合同、保證 嘎啦蘋果產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 承諾：同等質(zhì)量比價(jià)格、同等價(jià)格比服務(wù)。
山東蘋果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電
解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神作用。蘋果的香氣是和壓抑感的良。專家們經(jīng)過(guò)多次試
驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響大，它具有明顯的心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅
蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡
。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程， 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
紅富士蘋果是一種色紅、味美、商品價(jià)值高的上等果品。發(fā)揮其固有的特性，滿足市場(chǎng)和出口的需要，很有必要加強(qiáng)著色期管
理。紅富士的果實(shí)著色，比國(guó)光開始得早，而且速度緩慢。一般從8月中下旬開始著色，到9月上中旬以后，其著色還不如國(guó)光
快。要提高紅富士的著色度，可在合理整形修剪、及時(shí)防治病蟲等一系列工作外.
控氮。9月份以后不再追施氮肥，要采用頻灌、淺灌的科學(xué)供水方法，保持較穩(wěn)定的土壤和空氣溫度。摘葉。將遮擋在蘋果上面
的1-2片老葉摘去，以提高果面對(duì)直射光的利用率。噴。于樹冠上噴施500ppm的稀土，全紅果率增加12%，花青苷增加1-3倍，百
果重增加6%，增產(chǎn)15%。另外，旺樹噴1000ppm以下的乙烯利或5000ppm的磷酸二氫鉀也都有明顯的增色效果。
鋪膜。于樹的行、株間鋪蓋地膜，可增加反射光強(qiáng)度，能顯著增加果頂及萼洼處的著色，并提高含糖量1-2度。護(hù)根。紅富士蘋
果著色期間，應(yīng)避免勤鋤樹盤而破壞淺層根系的做法，這樣有利于細(xì)胞素的合成，以提高果實(shí)糖度。遲收。采收的早晚，對(duì)蘋
果著色與品質(zhì)影響較大。采收過(guò)早，蘋果著色差、品質(zhì)劣。蘋果一般在謝花后175-180天為適時(shí)采收期。越接近后期，晝夜溫差
越大，就越有利于果實(shí)著色。所以，紅富士采收還是遲些為宜。
種子：為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實(shí)，每果有5個(gè)心室，每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中，種子分泌果肉
生長(zhǎng)，所以授粉受精良好、種子充實(shí)飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發(fā)育不良或無(wú)種子的一方，果肉凹陷瘦削而成
畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度：蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低于
-12℃，夏季高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長(zhǎng)季節(jié)（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫
1200—1500小時(shí)，才能順利通過(guò)自然休眠。低溫時(shí)間不足，發(fā)葉、開花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動(dòng)，到了5月鱗片松開
脫落，成為枯樁，嚴(yán)重降低產(chǎn)量；低溫低于-30—-32℃，又發(fā)生凍害。
雨量：蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū)，喜較干燥環(huán)境，但生長(zhǎng)期仍需充足水和適宜的空氣的濕度，才能正常生長(zhǎng)發(fā)育
；但雨量過(guò)多，濕度過(guò)大，又會(huì)導(dǎo)致枝葉茂密，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)色差，糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度
60%—70%為宜。
光照：蘋果是喜光性果樹。據(jù)測(cè)定，多數(shù)品種的光補(bǔ)償點(diǎn)為600—940勒克斯，飽和點(diǎn)為24000—75000勒克斯。光照不足，直接
降低光合作用和樹體營(yíng)養(yǎng)水平，并影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化；強(qiáng)烈的直射光過(guò)多和照射時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又易引起枝干和果實(shí)灼傷。
所以一定要選好園地和做好整形修剪，改善通風(fēng)透光和葉幕層合理，才能避免前述弊端。
地勢(shì)：平地、山地、海灘、河涂都可種植，但以向陽(yáng)、開闊、背風(fēng)、四周植被較好的緩斜地，光照好，灌排方便，種植好；洼
地、箐溝，雖土層深厚，但光照差，雨季易積水，空氣濕度過(guò)大；陡坡地，土層淺薄，土壤瘦，水土流失重，均不利于果樹生
長(zhǎng).
