以下是:湖北省黃石市ISO22000認(rèn)證-FSC認(rèn)證2025專業(yè)的團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品參數(shù)
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下陸AS9100認(rèn)證、
鐵山ISO13485認(rèn)證、
武漢ISO13485認(rèn)證、
襄陽ISO13485認(rèn)證等。您是想要在湖北省黃石市采購高質(zhì)量的
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宋明熙-【18926043348】,地址:《
光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈》。 湖北省,黃石市 唐虞之世，市地屬二苗。北宋乾德五年（967年），始建大冶縣。1949年6月9日，成立大冶縣人民政府。1950年6月16日，湖北省人民政府以鄂民政特字第104號(hào)文，向中南軍政委員會(huì)請(qǐng)求，將石黃工礦區(qū)改組為市，定名“黃石市”；同年8月21日，湖北省轄黃石市正式成立。
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博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(黃石市分公司)成立于2007年，是一家集 ISO13485認(rèn)證開發(fā)、加工、銷售為一體的 ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品企業(yè)。公司主要研發(fā)生產(chǎn)： ISO13485認(rèn)證等多種產(chǎn)品，并為百余家定向客戶提供完善的服務(wù)， ISO13485認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)過硬。
食品危害的識(shí)別和分析一般由食品加工企業(yè)HACCP體系負(fù)責(zé)小組 來完成，也可以聘請(qǐng)技術(shù)專家來指導(dǎo)完
成。同時(shí)，HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)對(duì)歷史上發(fā)生過的一些食品事件加以關(guān)注，尤其是流行病 的發(fā)生，以充
分考慮新出現(xiàn)的食品危害。比如，對(duì)來自歐洲的牛肉，前幾年可能不會(huì)考慮瘋牛病帶來的危害，而現(xiàn)在則應(yīng)將
其作為顯 著危害來對(duì)待。
在危害識(shí)別、分析過程中，HACCP體系負(fù)責(zé)小組應(yīng)組織人員以 自由討論方式進(jìn)行，集思廣益，廣開言路，
盡可能發(fā)現(xiàn)潛在危害，防止遺漏顯著危害
與驗(yàn)證有關(guān)的內(nèi)容在體系運(yùn)行過程中應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證活動(dòng)，以證實(shí)所制定的控制措施是否得到持續(xù)運(yùn)行并有效地控制了有關(guān)食品危害。
這里所提到的“證實(shí)控制措施是否得到持續(xù)運(yùn)行”，可以通過現(xiàn)場巡查、記錄復(fù)查等方式來進(jìn)行；對(duì)于“證實(shí)是否有效地控制了食品危害”，則可以通過質(zhì)檢部門對(duì)水、食品接觸面等的生物檢測，對(duì)原輔材料、半成品的理化指標(biāo)、生物指標(biāo)、感官指標(biāo)的監(jiān)測，以及對(duì)終產(chǎn)品的內(nèi)、外部檢測等多種方式來進(jìn)行。需要指出的是，除了haccp計(jì)劃中單獨(dú)提出驗(yàn)證活動(dòng)要求外，在操作性前提方案中所提出的監(jiān)控要求實(shí)際上也是驗(yàn)證活動(dòng)；另外，內(nèi)部審核、外部審核也是一種驗(yàn)證活動(dòng)。
判斷樹(Decision tree)
通過上面所進(jìn)行的危害分析，我們已知道什么是顯著危害，以及采取什么樣的措施來防止危害發(fā)生。但是危害介入的步驟，不一定就在該加工步驟進(jìn)行控制，而在隨后步驟或工序上控制其危害，那么后面的工序就是CCP。確定CCP容易混淆，但決定樹是一個(gè)好幫手。
判斷樹是四個(gè)連續(xù)問題組成：
問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”，這一步是CCP。如回答“YES”，這一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產(chǎn)品，加工過程特異性，對(duì)于已確定的關(guān)鍵點(diǎn)，如果出現(xiàn)工廠位置，配方，加工過程，儀器設(shè)備，配料供方，衛(wèi)生控制和其它支持性計(jì)劃改變以及用戶的改變，CCP都可能改變。（特異性Specific）
另外，一個(gè)CCP可能可以控制多個(gè)危害，如加熱可以消滅致病性細(xì)菌，以及寄生蟲，或冷凍，冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來，有些危害則需多個(gè)CCP來控制，如鯖魚罐頭，在原料收購，緩化，切臺(tái)，三個(gè)CCP來控制組胺的形成。
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