廣西梧州殺菌鍋塑料墊板 產(chǎn)品優(yōu)點 1、傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋，只能采用飽和蒸汽Q進行殺菌，也就是說，除非你的產(chǎn)品對壓力沒有要求，那邊才可以用傳統(tǒng)的蒸汽鍋去做:再風(fēng)機式蒸汽鍋Q，可以利用風(fēng)扇葉片，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團Q (壓縮空氣) 與蒸汽進行快速揉合。達到溫度均一，無死角的目的: 2、傳統(tǒng)蒸汽殺菌時無需開啟大排氣進行排冷，一般排冷時間都在5分鐘以上(以1400的鍋為例，DN65的管道要完全打開5分鐘，進行蒸汽排放)，而風(fēng)機式蒸汽鍋，不要求進行排冷，較大程度的節(jié)約了蒸汽能耗能源。 3、適應(yīng)性強，可對多種產(chǎn)品進行滅菌.適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭但是必須是用食品盤裝料，且是外翻邊)及需要高溫殺菌只的軟包裝產(chǎn)品

廣西梧州殺菌鍋塑料墊板 、食品高溫殺菌中的注意事項 食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說 是至關(guān)重要的!它有如下兩個特點 1、一次性: 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須 一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的 殺菌處理。 2、殺菌效果的抽象性: 殺菌完畢的食品用肉 眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時 間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌 效果的檢測。 基于以上特點，這就要求廠家 1、 要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一 性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相 等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性 2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫的殺菌 設(shè)備，無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公 式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。