以下是:吉林省遼源市紫薯丁 香蔥粉優(yōu)勢的產品參數(shù)
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【樂農】為客戶提供多樣化產品，包括
東遼濟黑2號紫薯粉、
東豐凌紫紫薯丁、
四平羽衣甘藍粉、
延邊羽衣甘藍粉等，適配多元場景需求。
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樂農食品(遼源市分公司)為您提供
紫薯丁 香蔥粉優(yōu)勢,聯(lián)系人:
徐經理,電話:
【13562087101】、【13562087101】。 吉林省,遼源市 2022年，遼源市實現(xiàn)地區(qū)生產總值501.01億元，同比增長3.8%。
我們的紫薯丁 香蔥粉優(yōu)勢視頻將帶您走進產品的生產線，讓您親眼見證產品的每一個制作環(huán)節(jié)和工藝細節(jié)。
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操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的吉林遼源紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料吉林遼源紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關系到產品的終質量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的吉林遼源紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。
樂農食品(遼源市分公司)擁有著雄厚的科研力量和完善的經營管理體制。公司主營產品 馬鈴薯丁、羽衣甘藍粉。我們將以市場為導向，以科技為動力，不斷提高企業(yè)綜合競爭能力，大力開發(fā)和利用具有國際先進水平的高新產品，以的管理水平、優(yōu)質的服務、優(yōu)惠合理的價格，竭誠為顧客服務！公司秉承“平等、誠信、合作、發(fā)展”的經營理念，誠摯歡迎新老客戶前來指導工作、洽談業(yè)務。
它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，吉林遼源紫薯丁在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯丁的產季從9月開始，供貨時間有限。而吉林遼源紫薯丁克服了紫薯丁的產季限制，大幅延長了紫薯丁食品生產企業(yè)的生產周期。 1、天然紫薯丁：丁狀產品，保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。 2、紫薯?。航涍^蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供產品鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯丁的風味； 3、用于紫薯丁薯片、餅干等產品中，搭配適當?shù)南憔?，使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯丁系選用新鮮優(yōu)質的紫薯丁，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的吉林遼源紫薯丁，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯丁蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
吉林遼源紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè)：紫薯丁在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。 飲料業(yè)：飲料行業(yè)主要是200目的紫薯丁，200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。 彩色雨花石湯圓怎么做？ 1、平時做湯圓的水粉比例為4：5 但是現(xiàn)在要做紫薯?。ㄗ希?、南瓜（黃）、斑斕汁（綠）、紅曲粉（紅）等等這些彩色雨花石湯圓，就必須不斷添加這些天然色素材料，但是這些材料有的是液體，有的是固體，含水量都不盡相同，所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例，先加入熱開水140g，并加入適量細砂糖，揉勻。（此時的面團是偏干的狀態(tài)） 2、把面團平分為A、B兩份。取A，平分成4份，分別用來做紫薯丁泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團 3、基本上來說，這時面團偏干，加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點水揉勻至狀態(tài)剛好；接著取其中一份加入吉林遼源紫薯丁泥，需要加點水揉勻；接著加紅曲粉（只需要牙簽挑一點點），也需要加適量水揉勻；接著加南瓜泥，南瓜泥是比較濕的，一般不需要加水 4、四種顏色的面團都揉勻之后，分別搓成細條狀。接著在另外一個面團B中加入適量水，揉勻，并平分成4份，每份都搓成細條。 5、分別一條白面團、一條彩色面團搭配，卷在一起成麻花狀，搓一下，對折，再搓一下，再對折，用刀切丁，搓圓，就變成了雨花石湯圓啦。 6、（小貼士：這個過程中水量的掌握是很重要的，方子中已經給出了方法以及大概的水量，具體情況還得憑自己掌握）
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