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如果是用蒸鍋的話,個頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可;而個頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右,紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以完全穿透為宜。 吃紫薯的注意事項: 1、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。 2、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。 3、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏源的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。 4、吃紫薯時應(yīng)當配合其他的谷類食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)含量較低,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。紫薯丁




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紫紅薯插后6-10天,結(jié)合次除草追施提苗肥,每畝施尿素8公斤加45%復(fù)合肥15公斤。在封壟前,結(jié)合中耕,追施結(jié)薯施,紫紅薯每畝穴施45%復(fù)合肥20-25公斤。禁氯重鉀硫酸鉀10公斤兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次,連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物,禁用含氯化肥。還富含硒元素和花青素。紫薯在,國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外。 紫薯丁



吃紫薯的注意事項: 1、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。 2、忌與西紅柿同食,西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì),能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì),極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。 3、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏源的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。 4、吃紫薯時應(yīng)當配合其他的谷類食物。單吃的話,由于蛋白質(zhì)含量較低,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。紫薯丁




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