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全日制大專(河南省分公司)坐落于 影視后期基地河南，公司領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊由多位從業(yè) 影視后期行業(yè)十幾年的精英組建而成，應(yīng)允時代的需求打造了一家針對 影視后期專業(yè)研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝為一體綜合性企業(yè)。
保定虎振廚師學(xué)校擁有一支以高級技師、高級烹調(diào)師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學(xué)術(shù)造詣深厚，曾多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得。自專業(yè)建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發(fā)部，實施品牌戰(zhàn)略管理，不斷品牌的美譽(yù)度。廚師培訓(xùn)速成班，學(xué)期三個月。
【招收對象】：無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時間允許，以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的，均可報讀此班。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點）、涼菜，面點小吃、特色流行菜等實踐內(nèi)容，原材料性質(zhì)，鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識、生產(chǎn)等理論知識。以實踐為重點。
烹飪即將食物加工成熟。這是對烹飪原始的一種理解。加工的對象和使用的器具、人們的口味隨著社會的不斷進(jìn)步，也在不斷地發(fā)生著變化。隨著改革開放不斷深人，人民生活水平不斷提高，由原來的吃飽到吃好，到吃得營養(yǎng)、科學(xué)，而且吃得藝術(shù)，烹調(diào)技術(shù)又達(dá)到了一個新的高潮。新原料的開發(fā)、引進(jìn)，各種烹調(diào)器具的發(fā)明創(chuàng)造；各料烹調(diào)方法的相互借鑒和西方調(diào)料的引進(jìn)；烹飪理論得到了相互重視，烹調(diào)技術(shù)的科學(xué)性不斷加強(qiáng)，促使今天的烹調(diào)進(jìn)人了一個新的階段。結(jié)合當(dāng)今烹調(diào)的特點，保定廚師學(xué)校概括地將中式烹飪的特點總結(jié)為選擇謹(jǐn)慎廣泛，切配細(xì)心合理、烹制方法多樣化、菜品制作與器皿的多樣化、地方菜的多樣化、菜品命名的科學(xué)性。
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